Мой здоровый рацион

Рецепт Сельдь т/ас луком 01.05.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сельдь т/ас луком 01.05.24

Сельдь тихоокеанская жирная соленая 134 г
Лук репчатый 51 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сельдь т/ас луком 01.05.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274.8 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 613 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 5.3% 679 г
Жиры 24.6 г 56 г 43.9% 16% 228 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.3% 11526 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.3% 2857 г
Вода 53.3 г 2273 г 2.3% 0.8% 4265 г
Зола 8.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.7 мкг 900 мкг 2.1% 0.8% 4813 г
Ретинол 0.019 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 0.8% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 2.4% 1538 г
Витамин В4, холин 41.96 мг 500 мг 8.4% 3.1% 1192 г
Витамин В5, пантотеновая 0.647 мг 5 мг 12.9% 4.7% 773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 2.6% 1418 г
Витамин В9, фолаты 7.121 мкг 400 мкг 1.8% 0.7% 5617 г
Витамин В12, кобаламин 6.233 мкг 3 мкг 207.8% 75.6% 48 г
Витамин C, аскорбиновая 3.18 мг 90 мг 3.5% 1.3% 2830 г
Витамин D, кальциферол 18.698 мкг 10 мкг 187% 68% 53 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.107 мг 15 мг 7.4% 2.7% 1355 г
Витамин Н, биотин 0.213 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 23474 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.0479 мг 20 мг 15.2% 5.5% 656 г
Ниацин 1.169 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.19 мг 2500 мг 4.5% 1.6% 2209 г
Кальций, Ca 52.23 мг 1000 мг 5.2% 1.9% 1915 г
Кремний, Si 1.186 мг 30 мг 4% 1.5% 2530 г
Магний, Mg 47.57 мг 400 мг 11.9% 4.3% 841 г
Натрий, Na 3354.07 мг 1300 мг 258% 93.9% 39 г
Сера, S 123.87 мг 1000 мг 12.4% 4.5% 807 г
Фосфор, P 157.1 мг 800 мг 19.6% 7.1% 509 г
Хлор, Cl 4283.96 мг 2300 мг 186.3% 67.8% 54 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.9 мкг ~
Бор, B 47.4 мкг ~
Железо, Fe 1.062 мг 18 мг 5.9% 2.1% 1695 г
Йод, I 25.64 мкг 150 мкг 17.1% 6.2% 585 г
Кобальт, Co 26.116 мкг 10 мкг 261.2% 95.1% 38 г
Марганец, Mn 0.0857 мг 2 мг 4.3% 1.6% 2334 г
Медь, Cu 68.78 мкг 1000 мкг 6.9% 2.5% 1454 г
Молибден, Mo 2.493 мкг 70 мкг 3.6% 1.3% 2808 г
Никель, Ni 4.451 мкг ~
Рубидий, Rb 112.9 мкг ~
Селен, Se 22.867 мкг 55 мкг 41.6% 15.1% 241 г
Фтор, F 275.35 мкг 4000 мкг 6.9% 2.5% 1453 г
Хром, Cr 34.75 мкг 50 мкг 69.5% 25.3% 144 г
Цинк, Zn 0.6379 мг 12 мг 5.3% 1.9% 1881 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.052 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.7 г от 0.9 до 3.7 г 100% 36.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.78 г min 16.8 г 28.5% 10.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.87 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 6.1%

Энергетическая ценность Сельдь т/ас луком 01.05.24 составляет 274,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».