Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники в духовке

Творог 2% жирности (Запекание) 350 г
Яичный желток куриный (Запекание) 2 С0
Гречневая крупа ядрица (Запекание) 150 г
Банан (Запекание) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.4 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 832 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 11.2% 442 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 4.3% 1143 г
Углеводы 21.8 г 219 г 10% 4.9% 1005 г
Углеводы (общие) 26.8 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 8.6% 571 г
Вода 53.9 г 2273 г 2.4% 1.2% 4217 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.6 мкг 900 мкг 10% 4.9% 1004 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 4.6% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 6.2% 793 г
Витамин В4, холин 111.8 мг 500 мг 22.4% 11.1% 447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.647 мг 5 мг 12.9% 6.4% 773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.305 мг 2 мг 15.3% 7.6% 656 г
Витамин В9, фолаты 27.654 мкг 400 мкг 6.9% 3.4% 1446 г
Витамин В12, кобаламин 0.961 мкг 3 мкг 32% 15.8% 312 г
Витамин C, аскорбиновая 1.14 мг 90 мг 1.3% 0.6% 7895 г
Витамин D, кальциферол 0.671 мкг 10 мкг 6.7% 3.3% 1490 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.481 мг 15 мг 3.2% 1.6% 3119 г
Витамин Н, биотин 13.227 мкг 50 мкг 26.5% 13.1% 378 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.9% 5714 г
Витамин РР, НЭ 4.5793 мг 20 мг 22.9% 11.3% 437 г
Ниацин 1.59 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.85 мг 2500 мг 9.5% 4.7% 1051 г
Кальций, Ca 89.76 мг 1000 мг 9% 4.4% 1114 г
Кремний, Si 38.914 мг 30 мг 129.7% 64.1% 77 г
Магний, Mg 76.64 мг 400 мг 19.2% 9.5% 522 г
Натрий, Na 34.42 мг 1300 мг 2.6% 1.3% 3777 г
Сера, S 161.92 мг 1000 мг 16.2% 8% 618 г
Фосфор, P 242 мг 800 мг 30.3% 15% 331 г
Хлор, Cl 103.93 мг 2300 мг 4.5% 2.2% 2213 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.6 мкг ~
Бор, B 177.3 мкг ~
Ванадий, V 44.6 мкг ~
Железо, Fe 2.711 мг 18 мг 15.1% 7.5% 664 г
Йод, I 7.4 мкг 150 мкг 4.9% 2.4% 2027 г
Кобальт, Co 4.253 мкг 10 мкг 42.5% 21% 235 г
Литий, Li 1.857 мкг ~
Марганец, Mn 0.4789 мг 2 мг 23.9% 11.8% 418 г
Медь, Cu 238.96 мкг 1000 мкг 23.9% 11.8% 418 г
Молибден, Mo 15.241 мкг 70 мкг 21.8% 10.8% 459 г
Никель, Ni 3.55 мкг ~
Олово, Sn 7.71 мкг ~
Рубидий, Rb 28.3 мкг ~
Селен, Se 23.46 мкг 55 мкг 42.7% 21.1% 234 г
Стронций, Sr 89.24 мкг ~
Титан, Ti 8.56 мкг ~
Фтор, F 25.45 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15717 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 2.9% 1712 г
Цинк, Zn 1.0984 мг 12 мг 9.2% 4.5% 1092 г
Цирконий, Zr 9.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.886 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.411 г ~
Валин 0.248 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.332 г ~
Лизин 0.252 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.24 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.225 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.407 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.236 г ~
Аспарагиновая кислота 0.423 г ~
Глицин 0.242 г ~
Глутаминовая кислота 0.803 г ~
Пролин 0.201 г ~
Серин 0.293 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.063 г от 0.9 до 3.7 г 7% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.694 г от 4.7 до 16.8 г 14.8% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.514 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.77 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.143 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.669 г min 16.8 г 9.9% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.289 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.739 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.284 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Сырники в духовке составляет 202,4 кКал.

  • Порция = 111 гр (224.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».