| Лук репчатый (Тушение) | 180 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Морковь (Тушение) | 160 г |
| Томатный соус из отборных томатов, консервированный | 60 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 200 г |
| Вода водопроводная питьевая | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Приправа для Курицы [Bonvida] | 15 г |
| Бульон куриный крепкий домашний | 100 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.6 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1991 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.4% | 3455 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 4% | 2947 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 7.8% | 1510 г |
| Углеводы (общие) | 16 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10% | 1176 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 3.8% | 3166 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 219 мкг | 900 мкг | 24.3% | 28.7% | 411 г |
| бета Каротин | 1.315 мг | 5 мг | 26.3% | 31.1% | 380 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.2% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 2.4% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 15.98 мг | 500 мг | 3.2% | 3.8% | 3129 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 2.2% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 4.5% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.178 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.1% | 5573 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.64 мг | 90 мг | 9.6% | 11.3% | 1042 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.794 мг | 15 мг | 5.3% | 6.3% | 1889 г |
| Витамин Н, биотин | 0.682 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.7% | 7331 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.2 мкг | 120 мкг | 19.3% | 22.8% | 517 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9186 мг | 20 мг | 4.6% | 5.4% | 2177 г |
| Ниацин | 0.506 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.71 мг | 2500 мг | 6.3% | 7.4% | 1575 г |
| Кальций, Ca | 25.34 мг | 1000 мг | 2.5% | 3% | 3946 г |
| Кремний, Si | 26.858 мг | 30 мг | 89.5% | 105.8% | 112 г |
| Магний, Mg | 18.54 мг | 400 мг | 4.6% | 5.4% | 2157 г |
| Натрий, Na | 291.46 мг | 1300 мг | 22.4% | 26.5% | 446 г |
| Сера, S | 27.8 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.3% | 3597 г |
| Фосфор, P | 45.1 мг | 800 мг | 5.6% | 6.6% | 1774 г |
| Хлор, Cl | 458.33 мг | 2300 мг | 19.9% | 23.5% | 502 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 311.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.528 мг | 18 мг | 2.9% | 3.4% | 3409 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.9% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 1.88 мкг | 10 мкг | 18.8% | 22.2% | 532 г |
| Литий, Li | 1.348 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2692 мг | 2 мг | 13.5% | 16% | 743 г |
| Медь, Cu | 81.32 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 9.6% | 1230 г |
| Молибден, Mo | 5.13 мкг | 70 мкг | 7.3% | 8.6% | 1365 г |
| Никель, Ni | 3.989 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.174 мкг | 55 мкг | 4% | 4.7% | 2530 г |
| Стронций, Sr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.5 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.1% | 10959 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.9% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 0.4788 мг | 12 мг | 4% | 4.7% | 2506 г |
| Цирконий, Zr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.559 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.408 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.334 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.923 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.6% | 23.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.229 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.395 г | min 16.8 г | 2.4% | 2.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.394 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.98 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.904 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста на бульоне составляет 84,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».