Мой здоровый рацион

Рецепт Кето-кекс-брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето-кекс-брауни

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 40 г
Шоколад Горький Элитный 90% [Спартак] 60 г
Яйцо куриное 64 г
Эритрит [Fit Parad] 25 г
Кокосовая Мука [Coco Day] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето-кекс-брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 390.3 ккал 1684 ккал 23.2% 5.9% 431 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 3.1% 817 г
Жиры 33.8 г 56 г 60.4% 15.5% 166 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 1.4% 1856 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 32.6 г 2273 г 1.4% 0.4% 6972 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 209.6 мкг 900 мкг 23.3% 6% 429 г
Ретинол 0.194 мг ~
бета Каротин 0.093 мг 5 мг 1.9% 0.5% 5376 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.4% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 2.3% 1139 г
Витамин В4, холин 82.43 мг 500 мг 16.5% 4.2% 607 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 2.2% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 0.6% 4545 г
Витамин В9, фолаты 2.196 мкг 400 мкг 0.5% 0.1% 18215 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 1.4% 1840 г
Витамин D, кальциферол 0.984 мкг 10 мкг 9.8% 2.5% 1016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.384 мг 15 мг 2.6% 0.7% 3906 г
Витамин Н, биотин 6.337 мкг 50 мкг 12.7% 3.3% 789 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.1686 мг 20 мг 5.8% 1.5% 1711 г
Ниацин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 46.86 мг 2500 мг 1.9% 0.5% 5335 г
Кальций, Ca 19.61 мг 1000 мг 2% 0.5% 5099 г
Магний, Mg 3.76 мг 400 мг 0.9% 0.2% 10638 г
Натрий, Na 43.41 мг 1300 мг 3.3% 0.8% 2995 г
Сера, S 56.2 мг 1000 мг 5.6% 1.4% 1779 г
Фосфор, P 64 мг 800 мг 8% 2% 1250 г
Хлор, Cl 48.94 мг 2300 мг 2.1% 0.5% 4700 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.824 мг 18 мг 4.6% 1.2% 2184 г
Йод, I 6.27 мкг 150 мкг 4.2% 1.1% 2392 г
Кобальт, Co 3.137 мкг 10 мкг 31.4% 8% 319 г
Марганец, Mn 0.0099 мг 2 мг 0.5% 0.1% 20202 г
Медь, Cu 27.22 мкг 1000 мкг 2.7% 0.7% 3674 г
Молибден, Mo 1.882 мкг 70 мкг 2.7% 0.7% 3719 г
Селен, Se 9.827 мкг 55 мкг 17.9% 4.6% 560 г
Фтор, F 17.8 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 22472 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 0.6% 4000 г
Цинк, Zn 0.3776 мг 12 мг 3.1% 0.8% 3178 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.252 г ~
Валин 0.247 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.194 г ~
Лейцин 0.349 г ~
Лизин 0.288 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.23 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.364 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.227 г ~
Аспарагиновая кислота 0.394 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.573 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.298 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.724 г от 4.7 до 16.8 г 15.4% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 216.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.451 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.733 г ~
6:0 Капроновая 0.163 г ~
8:0 Каприловая 0.141 г ~
10:0 Каприновая 0.371 г ~
12:0 Лауриновая 0.475 г ~
14:0 Миристиновая 1.548 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.469 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 1.751 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.812 г min 16.8 г 40.5% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.165 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.683 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.74 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.885 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.51 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Кето-кекс-брауни составляет 390,3 кКал.

  • Порция = 102 гр (398.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».