| Яйцо куриное | 100 г |
| Кефир 3,2% жирности | 236 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 113 г |
| Мука Добродея | 362 г |
| Вода | 700 г |
| Подсолнечное масло | 36 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.7 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 774 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 4.4% | 1056 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 5.6% | 824 г |
| Углеводы | 31.8 г | 219 г | 14.5% | 6.7% | 689 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Вода | 53.6 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4241 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.5 мкг | 900 мкг | 4.2% | 1.9% | 2400 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.8% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 40.7 мг | 500 мг | 8.1% | 3.7% | 1229 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 2.4% | 1873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 0.8% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.34 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 11976 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.206 мкг | 3 мкг | 6.9% | 3.2% | 1456 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.254 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.1% | 3937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.798 мг | 15 мг | 12% | 5.5% | 834 г |
| Витамин Н, биотин | 3.452 мкг | 50 мкг | 6.9% | 3.2% | 1448 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6873 мг | 20 мг | 3.4% | 1.6% | 2910 г |
| Ниацин | 0.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 69.92 мг | 2500 мг | 2.8% | 1.3% | 3576 г |
| Кальций, Ca | 54.41 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.5% | 1838 г |
| Магний, Mg | 7.3 мг | 400 мг | 1.8% | 0.8% | 5479 г |
| Натрий, Na | 33.88 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.2% | 3837 г |
| Сера, S | 30.56 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.4% | 3272 г |
| Фосфор, P | 55.8 мг | 800 мг | 7% | 3.2% | 1434 г |
| Хлор, Cl | 57.89 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.1% | 3973 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.315 мг | 18 мг | 1.8% | 0.8% | 5714 г |
| Йод, I | 5.53 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.7% | 2712 г |
| Кобальт, Co | 1.438 мкг | 10 мкг | 14.4% | 6.6% | 695 г |
| Марганец, Mn | 0.0065 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 30769 г |
| Медь, Cu | 13.37 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7479 г |
| Молибден, Mo | 3.726 мкг | 70 мкг | 5.3% | 2.4% | 1879 г |
| Олово, Sn | 5.63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.93 мкг | 55 мкг | 7.1% | 3.3% | 1399 г |
| Стронций, Sr | 6.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 88.69 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1% | 4510 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.1% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 0.2695 мг | 12 мг | 2.2% | 1% | 4453 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.451 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.125 г | ~ | |||
| Валин | 0.138 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.218 г | ~ | |||
| Лизин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Треонин | 0.11 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.622 г | ~ | |||
| Аланин | 0.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.375 г | ~ | |||
| Пролин | 0.143 г | ~ | |||
| Серин | 0.167 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.553 г | от 4.7 до 16.8 г | 54.3% | 24.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.742 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.535 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.025 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.023 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.603 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.332 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.827 г | min 16.8 г | 10.9% | 5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.532 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.714 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.2% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.438 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на молоке воде кефире составляет 217,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».