Мой здоровый рацион

Рецепт Зелёная фасоль с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зелёная фасоль с яйцом

Фасоль стручковая (Варка со сливом) 700 г
Лук репчатый (Жарка) 137 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 442 г
Сметана 15% жирности 10 г
Кетчуп 10 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 22 г
Подсолнечное масло 7 г
Яйцо куриное 3 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зелёная фасоль с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2441 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 7.1% 2054 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 11.9% 1217 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.6% 5615 г
Углеводы (общие) 7.6 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 19.6% 741 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 5.2% 2758 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.1 мкг 900 мкг 13.2% 19.1% 756 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.429 мг 5 мг 8.6% 12.5% 1166 г
Ликопин 111.273 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.485 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 6.8% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 14.3% 1006 г
Витамин В4, холин 45.1 мг 500 мг 9% 13% 1109 г
Витамин В5, пантотеновая 0.299 мг 5 мг 6% 8.7% 1672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 7.5% 1923 г
Витамин В9, фолаты 10.898 мкг 400 мкг 2.7% 3.9% 3670 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 3.6% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 6.42 мг 90 мг 7.1% 10.3% 1402 г
Витамин D, кальциферол 0.342 мкг 10 мкг 3.4% 4.9% 2924 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.621 мг 15 мг 4.1% 5.9% 2415 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.934 мкг 50 мкг 5.9% 8.6% 1704 г
Витамин К, филлохинон 12 мкг 120 мкг 10% 14.5% 1000 г
Витамин РР, НЭ 1.1818 мг 20 мг 5.9% 8.6% 1692 г
Ниацин 0.464 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.32 мг 2500 мг 10.6% 15.4% 946 г
Кальций, Ca 52.66 мг 1000 мг 5.3% 7.7% 1899 г
Кремний, Si 2.518 мг 30 мг 8.4% 12.2% 1191 г
Магний, Mg 18.39 мг 400 мг 4.6% 6.7% 2175 г
Натрий, Na 34.48 мг 1300 мг 2.7% 3.9% 3770 г
Сера, S 48.41 мг 1000 мг 4.8% 7% 2066 г
Фосфор, P 72.2 мг 800 мг 9% 13% 1108 г
Хлор, Cl 46.66 мг 2300 мг 2% 2.9% 4929 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.3 мкг ~
Бор, B 54.8 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 1.255 мг 18 мг 7% 10.1% 1434 г
Йод, I 3.49 мкг 150 мкг 2.3% 3.3% 4298 г
Кобальт, Co 4.045 мкг 10 мкг 40.5% 58.7% 247 г
Литий, Li 10.642 мкг ~
Марганец, Mn 0.1545 мг 2 мг 7.7% 11.2% 1294 г
Медь, Cu 104.37 мкг 1000 мкг 10.4% 15.1% 958 г
Молибден, Mo 3.445 мкг 70 мкг 4.9% 7.1% 2032 г
Никель, Ni 4.96 мкг ~
Олово, Sn 0.12 мкг ~
Рубидий, Rb 86.2 мкг ~
Селен, Se 4.764 мкг 55 мкг 8.7% 12.6% 1154 г
Стронций, Sr 0.16 мкг ~
Фтор, F 24.57 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 16280 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 7.4% 1976 г
Цинк, Zn 0.4722 мг 12 мг 3.9% 5.7% 2541 г
Цирконий, Zr 1.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.593 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.156 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.165 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.18 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.276 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.07 г от 0.9 до 3.7 г 7.8% 11.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.735 г от 4.7 до 16.8 г 15.6% 22.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.292 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.954 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.02 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.06 г ~
12:0 Лауриновая 0.045 г ~
14:0 Миристиновая 0.198 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.851 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.332 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.469 г min 16.8 г 8.7% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.172 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.66 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.572 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Зелёная фасоль с яйцом составляет 69 кКал.

  • Порция = 271 гр (187 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов