| Капуста белокочанная | 880 г |
| Картофель | 370 г |
| Перец сладкий красный | 425 г |
| Лук репчатый | 560 г |
| Морковь | 280 г |
| Кабачок | 475 г |
| Куриная грудка (филе) | 350 г |
| Томатная паста. Консервы | 225 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Свинина, вырезка | 250 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.9 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2056 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 11.1% | 1101 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 3.9% | 3111 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 5.3% | 2305 г |
| Углеводы (общие) | 10.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 13.4% | 909 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 4.2% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 288.3 мкг | 900 мкг | 32% | 39.1% | 312 г |
| бета Каротин | 1.737 мг | 5 мг | 34.7% | 42.4% | 288 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.22 мг | 1.5 мг | 14.7% | 17.9% | 682 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 6.8% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 30.52 мг | 500 мг | 6.1% | 7.4% | 1638 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.486 мг | 5 мг | 9.7% | 11.8% | 1029 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.414 мг | 2 мг | 20.7% | 25.3% | 483 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.02 мкг | 400 мкг | 5% | 6.1% | 1998 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.129 мкг | 3 мкг | 4.3% | 5.3% | 2326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 70.63 мг | 90 мг | 78.5% | 95.8% | 127 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.715 мг | 15 мг | 4.8% | 5.9% | 2098 г |
| Витамин Н, биотин | 1.125 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.8% | 4444 г |
| Витамин К, филлохинон | 29 мкг | 120 мкг | 24.2% | 29.5% | 414 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4921 мг | 20 мг | 12.5% | 15.3% | 803 г |
| Ниацин | 2.629 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 442.89 мг | 2500 мг | 17.7% | 21.6% | 564 г |
| Кальций, Ca | 34 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.2% | 2941 г |
| Кремний, Si | 36.496 мг | 30 мг | 121.7% | 148.6% | 82 г |
| Магний, Mg | 35.71 мг | 400 мг | 8.9% | 10.9% | 1120 г |
| Натрий, Na | 21.5 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.1% | 6047 г |
| Сера, S | 85.99 мг | 1000 мг | 8.6% | 10.5% | 1163 г |
| Фосфор, P | 88.6 мг | 800 мг | 11.1% | 13.6% | 903 г |
| Хлор, Cl | 68.66 мг | 2300 мг | 3% | 3.7% | 3350 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 432.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 148.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.244 мг | 18 мг | 6.9% | 8.4% | 1447 г |
| Йод, I | 5.42 мкг | 150 мкг | 3.6% | 4.4% | 2768 г |
| Кобальт, Co | 7.564 мкг | 10 мкг | 75.6% | 92.3% | 132 г |
| Литий, Li | 24.869 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2144 мг | 2 мг | 10.7% | 13.1% | 933 г |
| Медь, Cu | 151.04 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 18.4% | 662 г |
| Молибден, Mo | 12.952 мкг | 70 мкг | 18.5% | 22.6% | 540 г |
| Никель, Ni | 8.938 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 173.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.697 мкг | 55 мкг | 6.7% | 8.2% | 1488 г |
| Стронций, Sr | 2.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.91 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.6% | 7420 г |
| Хром, Cr | 9.32 мкг | 50 мкг | 18.6% | 22.7% | 536 г |
| Цинк, Zn | 0.9626 мг | 12 мг | 8% | 9.8% | 1247 г |
| Цирконий, Zr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.229 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.361 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.318 г | ~ | |||
| Валин | 0.221 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.191 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.318 г | ~ | |||
| Лизин | 0.408 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Треонин | 0.191 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.348 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.642 г | ~ | |||
| Аланин | 0.222 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.37 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.16 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.562 г | ~ | |||
| Пролин | 0.172 г | ~ | |||
| Серин | 0.177 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.058 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.4% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.439 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.3% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.837 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.199 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.256 г | min 16.8 г | 1.5% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.425 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.39 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 81,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».