| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 250 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 674 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 11% | 362 г |
| Жиры | 18 г | 56 г | 32.1% | 12.8% | 311 г |
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3720 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2.1% | 1935 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.556 мг | 5 мг | 11.1% | 4.4% | 899 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.527 мг | 2 мг | 26.4% | 10.6% | 380 г |
| Витамин В9, фолаты | 10 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1 мкг | 3 мкг | 33.3% | 13.3% | 300 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.42 мг | 15 мг | 2.8% | 1.1% | 3571 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.6% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.699 мг | 20 мг | 28.5% | 11.4% | 351 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295 мг | 2500 мг | 11.8% | 4.7% | 847 г |
| Кальций, Ca | 23 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.9% | 4348 г |
| Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% | 2% | 2000 г |
| Натрий, Na | 49 мг | 1300 мг | 3.8% | 1.5% | 2653 г |
| Сера, S | 193.3 мг | 1000 мг | 19.3% | 7.7% | 517 г |
| Фосфор, P | 176 мг | 800 мг | 22% | 8.8% | 455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.39 мг | 18 мг | 7.7% | 3.1% | 1295 г |
| Марганец, Mn | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Медь, Cu | 65 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 2.6% | 1538 г |
| Селен, Se | 21.5 мкг | 55 мкг | 39.1% | 15.6% | 256 г |
| Цинк, Zn | 3.33 мг | 12 мг | 27.8% | 11.1% | 360 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.25 г | ~ | |||
| Валин | 0.959 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.617 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.879 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.537 г | ~ | |||
| Лизин | 1.633 г | ~ | |||
| Метионин | 0.503 г | ~ | |||
| Треонин | 0.772 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.763 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.175 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.76 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.203 г | ~ | |||
| Глицин | 1.177 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.901 г | ~ | |||
| Пролин | 0.921 г | ~ | |||
| Серин | 0.761 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.616 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.228 г | от 0.9 до 3.7 г | 25.3% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.498 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.692 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.061 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.041 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.603 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.631 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.356 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.162 г | min 16.8 г | 48.6% | 19.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.93 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.206 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.725 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.467 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина стейк Канзас составляет 250 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».