Мой здоровый рацион

Рецепт Кижуч жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кижуч жареный

Кижуч (Жарка) 500 г
Перепелиное Яйцо [Fine Life] 5 штука
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 150 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кижуч жареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.1 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 915 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 13.2% 411 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 11.4% 479 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.3% 16846 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 1.6% 3398 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.1 мкг 900 мкг 2.2% 1.2% 4478 г
Ретинол 0.02 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.196 мг 1.5 мг 13.1% 7.1% 765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 4.5% 1224 г
Витамин В4, холин 81.41 мг 500 мг 16.3% 8.9% 614 г
Витамин В5, пантотеновая 0.551 мг 5 мг 11% 6% 907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.358 мг 2 мг 17.9% 9.7% 559 г
Витамин В9, фолаты 4.214 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 9492 г
Витамин В12, кобаламин 3.242 мкг 3 мкг 108.1% 58.7% 93 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин D, кальциферол 6.697 мкг 10 мкг 67% 36.4% 149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.967 мг 15 мг 6.4% 3.5% 1551 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.7517 мг 20 мг 33.8% 18.4% 296 г
Ниацин 3.909 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.01 мг 2500 мг 12.1% 6.6% 828 г
Кальций, Ca 11.91 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8396 г
Магний, Mg 19.41 мг 400 мг 4.9% 2.7% 2061 г
Натрий, Na 34.7 мг 1300 мг 2.7% 1.5% 3746 г
Сера, S 168.14 мг 1000 мг 16.8% 9.1% 595 г
Фосфор, P 148.8 мг 800 мг 18.6% 10.1% 538 г
Хлор, Cl 114.55 мг 2300 мг 5% 2.7% 2008 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.544 мг 18 мг 3% 1.6% 3309 г
Йод, I 14.46 мкг 150 мкг 9.6% 5.2% 1037 г
Кобальт, Co 15.552 мкг 10 мкг 155.5% 84.5% 64 г
Марганец, Mn 0.0351 мг 2 мг 1.8% 1% 5698 г
Медь, Cu 87.46 мкг 1000 мкг 8.7% 4.7% 1143 г
Молибден, Mo 2.809 мкг 70 мкг 4% 2.2% 2492 г
Никель, Ni 4.214 мкг ~
Селен, Se 22.584 мкг 55 мкг 41.1% 22.3% 244 г
Фтор, F 302.01 мкг 4000 мкг 7.6% 4.1% 1324 г
Хром, Cr 38.63 мкг 50 мкг 77.3% 42% 129 г
Цинк, Zn 0.5566 мг 12 мг 4.6% 2.5% 2156 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.186 г от 0.9 до 3.7 г 100% 54.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.252 г от 4.7 до 16.8 г 5.4% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.819 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.588 г min 16.8 г 9.5% 5.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.482 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 7.2%

Энергетическая ценность Кижуч жареный составляет 184,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов