| Яблоко (Запекание) | 180 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 6 г |
| Кумин (Зира) [Kamis] | 1 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 6 г |
| Пшеничные отруби | 75 г |
| Мука Цельнозерновая Пшеничная [Дивинка] | 75 г |
| Белок Яичный [Мой] | 100 г |
| Клейковина Пшеничная (Глютен) [Продуктовая Аптека] | 20 г |
Семена все измельчить, соединить и + соду. Яйца взбить + яблочное пюре , взбить. Соединить с сухими ингредиентами. Сформировать булочки.Выпекать при 170 град 60 мин. Если печь хлеб, то вместо перемолотого семени льна взять льняную муку(чтобы тесто было погуще. Верх хлебного теста перед выпеканием надрезать и сбрызнуть водой.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.6 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1233 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 11.2% | 655 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 1.7% | 4308 г |
| Углеводы | 19.3 г | 219 г | 8.8% | 6.4% | 1135 г |
| Углеводы (общие) | 16.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8.9 г | 20 г | 44.5% | 32.6% | 225 г |
| Вода | 55.4 г | 2273 г | 2.4% | 1.8% | 4103 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 7.3% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.3% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 15.21 мг | 500 мг | 3% | 2.2% | 3287 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 6.3% | 1163 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 9.9% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.169 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.8% | 2637 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.79 мг | 90 мг | 2% | 1.5% | 5028 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.018 мг | 15 мг | 13.5% | 9.9% | 743 г |
| Витамин Н, биотин | 0.124 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 40323 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6619 мг | 20 мг | 13.3% | 9.7% | 751 г |
| Ниацин | 2.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.88 мг | 2500 мг | 13.6% | 10% | 733 г |
| Кальций, Ca | 34.93 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.6% | 2863 г |
| Кремний, Si | 0.77 мг | 30 мг | 2.6% | 1.9% | 3896 г |
| Магний, Mg | 87.09 мг | 400 мг | 21.8% | 16% | 459 г |
| Натрий, Na | 420.21 мг | 1300 мг | 32.3% | 23.6% | 309 г |
| Сера, S | 31.07 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.3% | 3219 г |
| Фосфор, P | 181.4 мг | 800 мг | 22.7% | 16.6% | 441 г |
| Хлор, Cl | 0.8 мг | 2300 мг | 287500 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.459 мг | 18 мг | 19.2% | 14.1% | 520 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 0.385 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2.9% | 2597 г |
| Литий, Li | 0.308 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 2.1636 мг | 2 мг | 108.2% | 79.2% | 92 г |
| Медь, Cu | 230.62 мкг | 1000 мкг | 23.1% | 16.9% | 434 г |
| Молибден, Mo | 2.31 мкг | 70 мкг | 3.3% | 2.4% | 3030 г |
| Никель, Ni | 6.546 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.599 мкг | 55 мкг | 26.5% | 19.4% | 377 г |
| Стронций, Sr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.08 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 129870 г |
| Хром, Cr | 1.54 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.3% | 3247 г |
| Цинк, Zn | 1.4169 мг | 12 мг | 11.8% | 8.6% | 847 г |
| Цирконий, Zr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.504 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.398 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.188 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность УВ Хлеб и булочки на яблочным пюре М составляет 136,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».