| Картофель (Варка без слива) | 1268 г |
| Свинина, лопаточная часть (Тушение) | 338 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 960 г |
| Перец черный горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.2 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2074 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 4.8% | 2533 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 9% | 1366 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 4.6% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 9.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.3% | 2857 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 64286 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| бета Криптоксантин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.085 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 10.5% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.6% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 15.64 мг | 500 мг | 3.1% | 3.8% | 3197 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 5.7% | 2174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 11.6% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.371 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1% | 11866 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.146 мкг | 3 мкг | 4.9% | 6% | 2055 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.21 мг | 90 мг | 4.7% | 5.8% | 2138 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.118 мг | 15 мг | 0.8% | 1% | 12712 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.6% | 7692 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0165 мг | 20 мг | 5.1% | 6.3% | 1968 г |
| Ниацин | 0.804 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.09 мг | 2500 мг | 12.9% | 15.9% | 776 г |
| Кальций, Ca | 8.88 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.1% | 11261 г |
| Кремний, Si | 15.752 мг | 30 мг | 52.5% | 64.7% | 190 г |
| Магний, Mg | 14.5 мг | 400 мг | 3.6% | 4.4% | 2759 г |
| Натрий, Na | 88.27 мг | 1300 мг | 6.8% | 8.4% | 1473 г |
| Сера, S | 46.49 мг | 1000 мг | 4.6% | 5.7% | 2151 г |
| Фосфор, P | 47.8 мг | 800 мг | 6% | 7.4% | 1674 г |
| Хлор, Cl | 160.54 мг | 2300 мг | 7% | 8.6% | 1433 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 270.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.638 мг | 18 мг | 3.5% | 4.3% | 2821 г |
| Йод, I | 2.24 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.8% | 6696 г |
| Кобальт, Co | 3.652 мкг | 10 мкг | 36.5% | 45% | 274 г |
| Литий, Li | 24.257 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0607 мг | 2 мг | 3% | 3.7% | 3295 г |
| Медь, Cu | 86.31 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 10.6% | 1159 г |
| Молибден, Mo | 5.076 мкг | 70 мкг | 7.3% | 9% | 1379 г |
| Никель, Ni | 3.176 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 157.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.125 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 44000 г |
| Стронций, Sr | 2.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.24 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.8% | 6868 г |
| Хром, Cr | 4.91 мкг | 50 мкг | 9.8% | 12.1% | 1018 г |
| Цинк, Zn | 0.4685 мг | 12 мг | 3.9% | 4.8% | 2561 г |
| Цирконий, Zr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.482 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.378 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.615 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.042 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.038 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.046 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.086 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.043 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель тушеный со свининой составляет 81,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».