Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из крабовых палок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из крабовых палок

Снежный краб 1 пачка
Яйцо куриное 50 г
Сыр Маасдам 40 г
Teos Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 40 г
Мука Цельнозерновая Ржаная [Компас Здоровья] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из крабовых палок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1266 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 11.1% 679 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6.2% 1217 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 4% 1904 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.4% 3135 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.7 мкг 900 мкг 3.5% 2.6% 2839 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2.3% 3333 г
Витамин В4, холин 30.61 мг 500 мг 6.1% 4.6% 1633 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 2.4% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.7% 11765 г
Витамин В9, фолаты 0.854 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 46838 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 1.6% 4762 г
Витамин D, кальциферол 0.268 мкг 10 мкг 2.7% 2% 3731 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.073 мг 15 мг 0.5% 0.4% 20548 г
Витамин Н, биотин 2.463 мкг 50 мкг 4.9% 3.7% 2030 г
Витамин РР, НЭ 0.439 мг 20 мг 2.2% 1.7% 4556 г
Ниацин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 17.07 мг 2500 мг 0.7% 0.5% 14646 г
Кальций, Ca 6.71 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 14903 г
Магний, Mg 1.46 мг 400 мг 0.4% 0.3% 27397 г
Натрий, Na 16.34 мг 1300 мг 1.3% 1% 7956 г
Сера, S 21.46 мг 1000 мг 2.1% 1.6% 4660 г
Фосфор, P 23.4 мг 800 мг 2.9% 2.2% 3419 г
Хлор, Cl 19.02 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 12093 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.305 мг 18 мг 1.7% 1.3% 5902 г
Йод, I 2.44 мкг 150 мкг 1.6% 1.2% 6148 г
Кобальт, Co 1.22 мкг 10 мкг 12.2% 9.2% 820 г
Марганец, Mn 0.0035 мг 2 мг 0.2% 0.2% 57143 г
Медь, Cu 10.12 мкг 1000 мкг 1% 0.8% 9881 г
Молибден, Mo 0.732 мкг 70 мкг 1% 0.8% 9563 г
Селен, Se 3.744 мкг 55 мкг 6.8% 5.1% 1469 г
Фтор, F 6.71 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 59613 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 0.8% 10204 г
Цинк, Zn 0.1354 мг 12 мг 1.1% 0.8% 8863 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.132 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.216 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.218 г от 4.7 до 16.8 г 4.6% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.366 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.25 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.606 г min 16.8 г 3.6% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.499 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.154 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.134 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из крабовых палок составляет 133 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».