Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок (Запекание) 114 г
Яйцо куриное (Запекание) 44 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Пшеничная мука цельнозерновая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.5 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1409 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 6.9% 1206 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.3% 1600 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 5.3% 1599 г
Углеводы (общие) 13.1 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 10.9% 769 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.6% 3197 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.9 мкг 900 мкг 7.2% 6% 1387 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.6% 15152 г
Лютеин + Зеаксантин 39.759 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 6.8% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 7.2% 1161 г
Витамин В4, холин 72.52 мг 500 мг 14.5% 12.1% 689 г
Витамин В5, пантотеновая 0.506 мг 5 мг 10.1% 8.5% 988 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 5.6% 1504 г
Витамин В9, фолаты 11.994 мкг 400 мкг 3% 2.5% 3335 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 3.7% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 4.12 мг 90 мг 4.6% 3.8% 2184 г
Витамин D, кальциферол 0.536 мкг 10 мкг 5.4% 4.5% 1866 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.334 мг 15 мг 2.2% 1.8% 4491 г
бета Токоферол 0.042 мг ~
гамма Токоферол 0.345 мг ~
Витамин Н, биотин 5.395 мкг 50 мкг 10.8% 9% 927 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.1% 4000 г
Витамин РР, НЭ 2.2608 мг 20 мг 11.3% 9.5% 885 г
Ниацин 0.392 мг ~
Бетаин 13.157 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.69 мг 2500 мг 9.8% 8.2% 1018 г
Кальций, Ca 33.45 мг 1000 мг 3.3% 2.8% 2990 г
Кремний, Si 17.924 мг 30 мг 59.7% 50% 167 г
Магний, Mg 33.7 мг 400 мг 8.4% 7% 1187 г
Натрий, Na 270.43 мг 1300 мг 20.8% 17.4% 481 г
Сера, S 69.75 мг 1000 мг 7% 5.9% 1434 г
Фосфор, P 121.9 мг 800 мг 15.2% 12.7% 656 г
Хлор, Cl 400.93 мг 2300 мг 17.4% 14.6% 574 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.1 мкг ~
Бор, B 11.5 мкг ~
Ванадий, V 3.7 мкг ~
Железо, Fe 1.606 мг 18 мг 8.9% 7.4% 1121 г
Йод, I 4.54 мкг 150 мкг 3% 2.5% 3304 г
Кобальт, Co 3.368 мкг 10 мкг 33.7% 28.2% 297 г
Марганец, Mn 0.7207 мг 2 мг 36% 30.1% 278 г
Медь, Cu 133.15 мкг 1000 мкг 13.3% 11.1% 751 г
Молибден, Mo 14.379 мкг 70 мкг 20.5% 17.2% 487 г
Никель, Ni 0.657 мкг ~
Рубидий, Rb 13.3 мкг ~
Селен, Se 12.036 мкг 55 мкг 21.9% 18.3% 457 г
Фтор, F 17.22 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23229 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 2.7% 3125 г
Цинк, Zn 1.0347 мг 12 мг 8.6% 7.2% 1160 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.44 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.327 г ~
Валин 0.306 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.239 г ~
Лейцин 0.449 г ~
Лизин 0.303 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.228 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.296 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.277 г ~
Аспарагиновая кислота 0.457 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 1.251 г ~
Пролин 0.481 г ~
Серин 0.359 г ~
Тирозин 0.177 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.074 г от 0.9 до 3.7 г 8.2% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.654 г от 4.7 до 16.8 г 13.9% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.869 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.617 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.237 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.263 г min 16.8 г 7.5% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.133 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.518 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.489 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 119,5 кКал.

  • Порция = 166 гр (198.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».