| Печень говяжья | 400 г |
| Псилиум [Polezzno] | 5 г |
| Крахмал кукурузный [Сырье и приправы] | 30 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.9 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1187 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 14.9% | 472 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 5.4% | 1302 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 3.1% | 2258 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3313 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6859.4 мкг | 900 мкг | 762.2% | 537.1% | 13 г |
| Ретинол | 6.722 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.823 мг | 5 мг | 16.5% | 11.6% | 608 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.253 мг | 1.5 мг | 16.9% | 11.9% | 593 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.837 мг | 1.8 мг | 102.1% | 72% | 98 г |
| Витамин В4, холин | 546.54 мг | 500 мг | 109.3% | 77% | 91 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.697 мг | 5 мг | 113.9% | 80.3% | 88 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.587 мг | 2 мг | 29.4% | 20.7% | 341 г |
| Витамин В9, фолаты | 196.704 мкг | 400 мкг | 49.2% | 34.7% | 203 г |
| Витамин В12, кобаламин | 49.038 мкг | 3 мкг | 1634.6% | 1151.9% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.94 мг | 90 мг | 29.9% | 21.1% | 334 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.227 мкг | 10 мкг | 12.3% | 8.7% | 815 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.802 мг | 15 мг | 5.3% | 3.7% | 1870 г |
| Витамин Н, биотин | 82.267 мкг | 50 мкг | 164.5% | 115.9% | 61 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.6% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.0163 мг | 20 мг | 55.1% | 38.8% | 182 г |
| Ниацин | 7.368 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.84 мг | 2500 мг | 9.7% | 6.8% | 1034 г |
| Кальций, Ca | 13.52 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7396 г |
| Магний, Mg | 16.04 мг | 400 мг | 4% | 2.8% | 2494 г |
| Натрий, Na | 99.94 мг | 1300 мг | 7.7% | 5.4% | 1301 г |
| Сера, S | 214.86 мг | 1000 мг | 21.5% | 15.2% | 465 г |
| Фосфор, P | 277.9 мг | 800 мг | 34.7% | 24.5% | 288 г |
| Хлор, Cl | 99.14 мг | 2300 мг | 4.3% | 3% | 2320 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.913 мг | 18 мг | 32.9% | 23.2% | 304 г |
| Йод, I | 7.39 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3.5% | 2030 г |
| Кобальт, Co | 17.367 мкг | 10 мкг | 173.7% | 122.4% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.2604 мг | 2 мг | 13% | 9.2% | 768 г |
| Медь, Cu | 3111.36 мкг | 1000 мкг | 311.1% | 219.2% | 32 г |
| Молибден, Mo | 90.469 мкг | 70 мкг | 129.2% | 91.1% | 77 г |
| Никель, Ni | 51.429 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.854 мкг | 55 мкг | 65.2% | 45.9% | 153 г |
| Фтор, F | 193.93 мкг | 4000 мкг | 4.8% | 3.4% | 2063 г |
| Хром, Cr | 26.57 мкг | 50 мкг | 53.1% | 37.4% | 188 г |
| Цинк, Zn | 4.2062 мг | 12 мг | 35.1% | 24.7% | 285 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.109 г | ~ | |||
| Валин | 1.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.732 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.827 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.419 г | ~ | |||
| Лизин | 1.268 г | ~ | |||
| Метионин | 0.406 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.701 г | ~ | |||
| Треонин | 0.73 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.832 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.482 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.904 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.24 г | ~ | |||
| Глицин | 0.814 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.791 г | ~ | |||
| Пролин | 0.878 г | ~ | |||
| Серин | 0.643 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.65 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.294 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.175 г | от 0.9 до 3.7 г | 19.4% | 13.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.723 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.4% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 284.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.398 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.597 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.76 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.129 г | min 16.8 г | 6.7% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.908 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.827 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.466 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.147 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные котлеты с псилиумом составляет 141,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».