| Яичный желток куриный (Запекание) | 166 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 70 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 90 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 210 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 452 ккал | 1684 ккал | 26.8% | 5.9% | 373 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 2.9% | 752 г |
| Жиры | 23.7 г | 56 г | 42.3% | 9.4% | 236 г |
| Углеводы | 50.1 г | 219 г | 22.9% | 5.1% | 437 г |
| Углеводы (общие) | 32.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 1.5% | 1429 г |
| Вода | 20 г | 2273 г | 0.9% | 0.2% | 11365 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 366.8 мкг | 900 мкг | 40.8% | 9% | 245 г |
| Ретинол | 0.378 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 0.5% | 4386 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 1.9% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 1.7% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 276.83 мг | 500 мг | 55.4% | 12.3% | 181 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.491 мг | 5 мг | 29.8% | 6.6% | 335 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 2.2% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.947 мкг | 400 мкг | 3.2% | 0.7% | 3090 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.675 мкг | 3 мкг | 22.5% | 5% | 444 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 2.551 мкг | 10 мкг | 25.5% | 5.6% | 392 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.444 мг | 15 мг | 9.6% | 2.1% | 1039 г |
| Витамин Н, биотин | 19.346 мкг | 50 мкг | 38.7% | 8.6% | 258 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.3% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4724 мг | 20 мг | 12.4% | 2.7% | 809 г |
| Ниацин | 0.569 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.64 мг | 2500 мг | 4.6% | 1% | 2162 г |
| Кальций, Ca | 70.76 мг | 1000 мг | 7.1% | 1.6% | 1413 г |
| Кремний, Si | 1.613 мг | 30 мг | 5.4% | 1.2% | 1860 г |
| Магний, Mg | 12.78 мг | 400 мг | 3.2% | 0.7% | 3130 г |
| Натрий, Na | 26.55 мг | 1300 мг | 2% | 0.4% | 4896 г |
| Сера, S | 87.85 мг | 1000 мг | 8.8% | 1.9% | 1138 г |
| Фосфор, P | 229.3 мг | 800 мг | 28.7% | 6.3% | 349 г |
| Хлор, Cl | 69.11 мг | 2300 мг | 3% | 0.7% | 3328 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 431.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.837 мг | 18 мг | 15.8% | 3.5% | 634 г |
| Йод, I | 10.91 мкг | 150 мкг | 7.3% | 1.6% | 1375 г |
| Кобальт, Co | 8.341 мкг | 10 мкг | 83.4% | 18.5% | 120 г |
| Марганец, Mn | 0.2541 мг | 2 мг | 12.7% | 2.8% | 787 г |
| Медь, Cu | 91.86 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 2% | 1089 г |
| Молибден, Mo | 9.87 мкг | 70 мкг | 14.1% | 3.1% | 709 г |
| Никель, Ni | 0.887 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.738 мкг | 55 мкг | 35.9% | 7.9% | 279 г |
| Стронций, Sr | 2.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.14 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 32949 г |
| Хром, Cr | 3.55 мкг | 50 мкг | 7.1% | 1.6% | 1408 г |
| Цинк, Zn | 1.3878 мг | 12 мг | 11.6% | 2.6% | 865 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.376 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 21.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.389 г | ~ | |||
| Валин | 0.318 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.131 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.308 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.469 г | ~ | |||
| Лизин | 0.391 г | ~ | |||
| Метионин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Треонин | 0.282 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.476 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.287 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.453 г | ~ | |||
| Глицин | 0.173 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.7 г | ~ | |||
| Пролин | 0.239 г | ~ | |||
| Серин | 0.462 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.238 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.12 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.3% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.636 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.8% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 500.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.696 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.377 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.172 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.092 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.211 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.241 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.112 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.091 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.955 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.723 г | min 16.8 г | 46% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.521 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.753 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность !коржики составляет 452 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».