Мой здоровый рацион

Рецепт !свинина лук сметана чеснок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты !свинина лук сметана чеснок

Лук репчатый (Жарка) 127 г
Сметана 20% жирности (Жарка) 87 г
Свинина, средняя часть филе на кости, тушеная 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "!свинина лук сметана чеснок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 393.7 ккал 1684 ккал 23.4% 5.9% 428 г
Белки 42.9 г 76 г 56.4% 14.3% 177 г
Жиры 22.7 г 56 г 40.5% 10.3% 247 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.2% 14600 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.6% 4000 г
Вода 31.1 г 2273 г 1.4% 0.4% 7309 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.8 мкг 900 мкг 2.9% 0.7% 3488 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.787 мг 1.5 мг 52.5% 13.3% 191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.52 мг 1.8 мг 28.9% 7.3% 346 г
Витамин В4, холин 149.4 мг 500 мг 29.9% 7.6% 335 г
Витамин В5, пантотеновая 1.563 мг 5 мг 31.3% 8% 320 г
Витамин В6, пиридоксин 0.801 мг 2 мг 40.1% 10.2% 250 г
Витамин В9, фолаты 1.468 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 27248 г
Витамин В12, кобаламин 1.045 мкг 3 мкг 34.8% 8.8% 287 г
Витамин C, аскорбиновая 1.07 мг 90 мг 1.2% 0.3% 8411 г
Витамин D, кальциферол 1.212 мкг 10 мкг 12.1% 3.1% 825 г
Витамин D3, холекальциферол 1.199 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.368 мг 15 мг 2.5% 0.6% 4076 г
Витамин Н, биотин 0.653 мкг 50 мкг 1.3% 0.3% 7657 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 11.9514 мг 20 мг 59.8% 15.2% 167 г
Ниацин 0.045 мг ~
Бетаин 5.547 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 449.6 мг 2500 мг 18% 4.6% 556 г
Кальций, Ca 97.5 мг 1000 мг 9.8% 2.5% 1026 г
Кремний, Si 0.476 мг 30 мг 1.6% 0.4% 6303 г
Магний, Mg 33.05 мг 400 мг 8.3% 2.1% 1210 г
Натрий, Na 114.48 мг 1300 мг 8.8% 2.2% 1136 г
Сера, S 437.76 мг 1000 мг 43.8% 11.1% 228 г
Фосфор, P 353.5 мг 800 мг 44.2% 11.2% 226 г
Хлор, Cl 12.92 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 17802 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.2 мкг ~
Бор, B 19 мкг ~
Железо, Fe 1.437 мг 18 мг 8% 2% 1253 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 0.2% 11628 г
Кобальт, Co 0.8 мкг 10 мкг 8% 2% 1250 г
Марганец, Mn 0.0403 мг 2 мг 2% 0.5% 4963 г
Медь, Cu 172.56 мкг 1000 мкг 17.3% 4.4% 580 г
Молибден, Mo 0.613 мкг 70 мкг 0.9% 0.2% 11419 г
Никель, Ni 0.286 мкг ~
Олово, Sn 1.59 мкг ~
Рубидий, Rb 45.3 мкг ~
Селен, Se 66.248 мкг 55 мкг 120.5% 30.6% 83 г
Стронций, Sr 2.08 мкг ~
Фтор, F 5.04 мкг 4000 мкг 0.1% 79365 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.2% 11364 г
Цинк, Zn 5.0904 мг 12 мг 42.4% 10.8% 236 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 2.756 г ~
Валин 2.144 г ~
Гистидин* 1.722 г ~
Изолейцин 2.011 г ~
Лейцин 3.491 г ~
Лизин 3.773 г ~
Метионин 1.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 1.867 г ~
Триптофан 0.508 г ~
Фенилаланин 1.765 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аланин 2.434 г ~
Аспарагиновая кислота 3.97 г ~
Гидроксипролин 0.147 г ~
Глицин 1.919 г ~
Глутаминовая кислота 6.502 г ~
Пролин 1.716 г ~
Серин 1.771 г ~
Тирозин 1.682 г ~
Цистеин 0.479 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.153 г от 0.9 до 3.7 г 17% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.947 г от 4.7 до 16.8 г 41.4% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.848 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.261 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.505 г ~
17:0 Маргариновая 0.064 г ~
18:0 Стеариновая 2.477 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.068 г min 16.8 г 54% 13.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.42 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.772 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 7.684 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.136 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.344 г от 11.2 до 20.6 г 29.9% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.814 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.577 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.124 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.111 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:3 прочие изомеры 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.111 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.147 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.018 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.114 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.088 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.088 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.013 г ~

Энергетическая ценность !свинина лук сметана чеснок составляет 393,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок