Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели

Лук репчатый (Запекание) 290 г
Рис 638 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 1000 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.2 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1303 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 15.2% 510 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.6% 2947 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 4.6% 1672 г
Углеводы (общие) 14.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.9% 2000 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.4% 3256 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8 мкг 900 мкг 0.9% 0.7% 11250 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.7% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2.1% 3750 г
Витамин В4, холин 60.4 мг 500 мг 12.1% 9.4% 828 г
Витамин В5, пантотеновая 0.901 мг 5 мг 18% 13.9% 555 г
Витамин В6, пиридоксин 0.458 мг 2 мг 22.9% 17.7% 437 г
Витамин В9, фолаты 5.76 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 6944 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 3.2% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.6% 12676 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.424 мг 15 мг 2.8% 2.2% 3538 г
Витамин Н, биотин 0.698 мкг 50 мкг 1.4% 1.1% 7163 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.9611 мг 20 мг 24.8% 19.2% 403 г
Ниацин 6.427 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.51 мг 2500 мг 8.5% 6.6% 1171 г
Кальций, Ca 13.59 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7358 г
Кремний, Si 16.468 мг 30 мг 54.9% 42.5% 182 г
Магний, Mg 60.7 мг 400 мг 15.2% 11.8% 659 г
Натрий, Na 226.93 мг 1300 мг 17.5% 13.5% 573 г
Сера, S 148.04 мг 1000 мг 14.8% 11.5% 675 г
Фосфор, P 127.7 мг 800 мг 16% 12.4% 626 г
Хлор, Cl 345.13 мг 2300 мг 15% 11.6% 666 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 204.6 мкг ~
Бор, B 49.6 мкг ~
Ванадий, V 23.55 мкг ~
Железо, Fe 1.116 мг 18 мг 6.2% 4.8% 1613 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 1.2% 6881 г
Кобальт, Co 6.267 мкг 10 мкг 62.7% 48.5% 160 г
Литий, Li 0.785 мкг ~
Марганец, Mn 0.2447 мг 2 мг 12.2% 9.4% 817 г
Медь, Cu 102.27 мкг 1000 мкг 10.2% 7.9% 978 г
Молибден, Mo 7.734 мкг 70 мкг 11% 8.5% 905 г
Никель, Ni 0.885 мкг ~
Рубидий, Rb 73.6 мкг ~
Селен, Se 12.279 мкг 55 мкг 22.3% 17.3% 448 г
Стронций, Sr 0.39 мкг ~
Титан, Ti 3.14 мкг ~
Фтор, F 109.32 мкг 4000 мкг 2.7% 2.1% 3659 г
Хром, Cr 14.9 мкг 50 мкг 29.8% 23.1% 336 г
Цинк, Zn 1.1388 мг 12 мг 9.5% 7.4% 1054 г
Цирконий, Zr 1.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.461 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 1.232 г ~
Валин 0.873 г ~
Гистидин* 0.843 г ~
Изолейцин 0.756 г ~
Лейцин 1.329 г ~
Лизин 1.679 г ~
Метионин 0.305 г ~
Метионин + Цистеин 0.588 г ~
Треонин 0.73 г ~
Триптофан 0.254 г ~
Фенилаланин 0.72 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.327 г ~
Заменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аланин 0.874 г ~
Аспарагиновая кислота 1.295 г ~
Гидроксипролин 0.129 г ~
Глицин 0.626 г ~
Глутаминовая кислота 1.976 г ~
Пролин 0.681 г ~
Серин 0.681 г ~
Тирозин 0.607 г ~
Цистеин 0.29 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.16 г от 4.7 до 16.8 г 3.4% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.204 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.752 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.023 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.076 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.466 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.647 г min 16.8 г 3.9% 3%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.564 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.175 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.155 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Тефтели составляет 129,2 кКал.

  • Порция = 203 гр (262.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».