Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша на молоке

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 150 г
Вода 480 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 240 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.1 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1911 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 4.3% 2621 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6.5% 1750 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 6.1% 1856 г
Углеводы (общие) 12.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.7% 2000 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4.1% 2792 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.7 мкг 900 мкг 1.6% 1.8% 6122 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4.8% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 3.2% 3529 г
Витамин В4, холин 11.68 мг 500 мг 2.3% 2.6% 4281 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 5.9% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 2.5% 4545 г
Витамин В9, фолаты 3.123 мкг 400 мкг 0.8% 0.9% 12808 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 4.2% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.2% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 2.2% 5190 г
Витамин Н, биотин 4.267 мкг 50 мкг 8.5% 9.6% 1172 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.5% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.9396 мг 20 мг 4.7% 5.3% 2129 г
Ниацин 0.183 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.22 мг 2500 мг 3.8% 4.3% 2598 г
Кальций, Ca 44.38 мг 1000 мг 4.4% 5% 2253 г
Магний, Mg 26.25 мг 400 мг 6.6% 7.5% 1524 г
Натрий, Na 17.71 мг 1300 мг 1.4% 1.6% 7340 г
Сера, S 23.5 мг 1000 мг 2.4% 2.7% 4255 г
Фосфор, P 80.6 мг 800 мг 10.1% 11.5% 993 г
Хлор, Cl 40.54 мг 2300 мг 1.8% 2% 5673 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.7 мкг ~
Железо, Fe 0.642 мг 18 мг 3.6% 4.1% 2804 г
Йод, I 3.28 мкг 150 мкг 2.2% 2.5% 4573 г
Кобальт, Co 1.094 мкг 10 мкг 10.9% 12.4% 914 г
Марганец, Mn 0.6499 мг 2 мг 32.5% 36.9% 308 г
Медь, Cu 80.25 мкг 1000 мкг 8% 9.1% 1246 г
Молибден, Mo 2.247 мкг 70 мкг 3.2% 3.6% 3115 г
Олово, Sn 4.11 мкг ~
Селен, Se 4.825 мкг 55 мкг 8.8% 10% 1140 г
Стронций, Sr 4.66 мкг ~
Фтор, F 67.95 мкг 4000 мкг 1.7% 1.9% 5887 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 1.2% 9091 г
Цинк, Zn 0.6394 мг 12 мг 5.3% 6% 1877 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.188 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.122 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.188 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.196 г ~
Глутаминовая кислота 0.375 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.436 г от 4.7 до 16.8 г 9.3% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.627 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.068 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.146 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.674 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.056 г min 16.8 г 6.3% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.782 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.481 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.406 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша на молоке составляет 88,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».