Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб из клетчатки Ирин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб из клетчатки Ирин

Яйцо куриное 55 г
Вода водопроводная, городская 15 г
Сибирская клетчатка 15 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Соль поваренная пищевая 0.1 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из клетчатки Ирин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.4 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1105 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 9% 731 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 12.9% 509 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.9% 7300 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 8.4 г 20 г 42% 27.6% 238 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.9% 3476 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.5 мкг 900 мкг 17.8% 11.7% 561 г
Ретинол 0.154 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.9% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 9.9% 662 г
Витамин В4, холин 154.95 мг 500 мг 31% 20.3% 323 г
Витамин В5, пантотеновая 0.802 мг 5 мг 16% 10.5% 623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 2.8% 2326 г
Витамин В9, фолаты 4.321 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9257 г
Витамин В12, кобаламин 0.321 мкг 3 мкг 10.7% 7% 935 г
Витамин D, кальциферол 1.358 мкг 10 мкг 13.6% 8.9% 736 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.852 мг 15 мг 12.3% 8.1% 810 г
Витамин Н, биотин 12.469 мкг 50 мкг 24.9% 16.3% 401 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.2222 мг 20 мг 11.1% 7.3% 900 г
Ниацин 0.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.6 мг 2500 мг 3.5% 2.3% 2887 г
Кальций, Ca 34.87 мг 1000 мг 3.5% 2.3% 2868 г
Магний, Mg 7.6 мг 400 мг 1.9% 1.2% 5263 г
Натрий, Na 433.74 мг 1300 мг 33.4% 21.9% 300 г
Сера, S 108.84 мг 1000 мг 10.9% 7.2% 919 г
Фосфор, P 118.7 мг 800 мг 14.8% 9.7% 674 г
Хлор, Cl 163.29 мг 2300 мг 7.1% 4.7% 1409 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.546 мг 18 мг 8.6% 5.6% 1164 г
Йод, I 12.35 мкг 150 мкг 8.2% 5.4% 1215 г
Кобальт, Co 6.19 мкг 10 мкг 61.9% 40.6% 162 г
Марганец, Mn 0.0182 мг 2 мг 0.9% 0.6% 10989 г
Медь, Cu 53.05 мкг 1000 мкг 5.3% 3.5% 1885 г
Молибден, Mo 3.827 мкг 70 мкг 5.5% 3.6% 1829 г
Селен, Se 18.953 мкг 55 мкг 34.5% 22.6% 290 г
Фтор, F 47.61 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8402 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 3.2% 2024 г
Цинк, Zn 0.6859 мг 12 мг 5.7% 3.7% 1750 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.488 г ~
Валин 0.475 г ~
Гистидин* 0.21 г ~
Изолейцин 0.37 г ~
Лейцин 0.667 г ~
Лизин 0.556 г ~
Метионин 0.259 г ~
Метионин + Цистеин 0.444 г ~
Треонин 0.377 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.401 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.698 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.438 г ~
Аспарагиновая кислота 0.759 г ~
Глицин 0.259 г ~
Глутаминовая кислота 1.093 г ~
Пролин 0.247 г ~
Серин 0.574 г ~
Тирозин 0.296 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.115 г от 4.7 до 16.8 г 66.3% 43.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 351.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.734 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.232 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.474 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.681 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.869 г min 16.8 г 23% 15.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.241 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.323 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.966 г от 11.2 до 20.6 г 26.5% 17.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.692 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Хлеб из клетчатки Ирин составляет 152,4 кКал.

  • Порция = 89 гр (135.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».