| Капуста белокочанная (Тушение) | 450 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.3 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.8% | 4910 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 9.3% | 3167 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2% | 14000 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 7% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 42.3% | 690 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 11.1% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 307.1 мкг | 900 мкг | 34.1% | 99.4% | 293 г |
| бета Каротин | 1.866 мг | 5 мг | 37.3% | 108.7% | 268 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 8.2% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 20.7% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 14 мг | 500 мг | 2.8% | 8.2% | 3571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 23.9% | 1214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 12.2% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.082 мкг | 400 мкг | 1.8% | 5.2% | 5648 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 2% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.88 мг | 90 мг | 17.6% | 51.3% | 567 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.6% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.178 мг | 15 мг | 1.2% | 3.5% | 8427 г |
| Витамин Н, биотин | 3.617 мкг | 50 мкг | 7.2% | 21% | 1382 г |
| Витамин К, филлохинон | 52 мкг | 120 мкг | 43.3% | 126.2% | 231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7466 мг | 20 мг | 8.7% | 25.4% | 1145 г |
| Ниацин | 1.74 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.53 мг | 2500 мг | 13.7% | 39.9% | 728 г |
| Кальций, Ca | 42.73 мг | 1000 мг | 4.3% | 12.5% | 2340 г |
| Кремний, Si | 39.884 мг | 30 мг | 132.9% | 387.5% | 75 г |
| Магний, Mg | 21.46 мг | 400 мг | 5.4% | 15.7% | 1864 г |
| Натрий, Na | 13.82 мг | 1300 мг | 1.1% | 3.2% | 9407 г |
| Сера, S | 39 мг | 1000 мг | 3.9% | 11.4% | 2564 г |
| Фосфор, P | 62.4 мг | 800 мг | 7.8% | 22.7% | 1282 г |
| Хлор, Cl | 43.01 мг | 2300 мг | 1.9% | 5.5% | 5348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 542.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 178.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.678 мг | 18 мг | 3.8% | 11.1% | 2655 г |
| Йод, I | 6.04 мкг | 150 мкг | 4% | 11.7% | 2483 г |
| Кобальт, Co | 6.425 мкг | 10 мкг | 64.3% | 187.5% | 156 г |
| Литий, Li | 1.045 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1895 мг | 2 мг | 9.5% | 27.7% | 1055 г |
| Медь, Cu | 193.63 мкг | 1000 мкг | 19.4% | 56.6% | 516 г |
| Молибден, Mo | 10.188 мкг | 70 мкг | 14.6% | 42.6% | 687 г |
| Никель, Ni | 11.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.647 мкг | 55 мкг | 12.1% | 35.3% | 827 г |
| Стронций, Sr | 4.63 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.08 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.5% | 19920 г |
| Хром, Cr | 6.52 мкг | 50 мкг | 13% | 37.9% | 767 г |
| Цинк, Zn | 0.5223 мг | 12 мг | 4.4% | 12.8% | 2298 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.368 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.845 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.277 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.056 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.2% | 18.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.135 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.9% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.475 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.062 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.031 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.105 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.121 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста с грибами составляет 34,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».