| Яйцо куриное | 60 г |
| Курица 2 кат. | 600 г |
| Свинина, окорок в целом | 400 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лук репчатый | 225 г |
| Хлеб белый | 205 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 276.4 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 609 г |
| Белки | 22.7 г | 76 г | 29.9% | 10.8% | 335 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 9.6% | 376 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 1.9% | 1904 г |
| Углеводы (общие) | 12.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2% | 1818 г |
| Вода | 47.9 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4745 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.8 мкг | 900 мкг | 3.9% | 1.4% | 2586 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 9.02 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.456 мг | 1.5 мг | 30.4% | 11% | 329 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.244 мг | 1.8 мг | 13.6% | 4.9% | 738 г |
| Витамин В4, холин | 63.83 мг | 500 мг | 12.8% | 4.6% | 783 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.969 мг | 5 мг | 19.4% | 7% | 516 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.581 мг | 2 мг | 29.1% | 10.5% | 344 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.78 мкг | 400 мкг | 10.9% | 3.9% | 914 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.613 мкг | 3 мкг | 20.4% | 7.4% | 489 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.61 мг | 90 мг | 4% | 1.4% | 2493 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.572 мкг | 10 мкг | 5.7% | 2.1% | 1748 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.2 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.686 мг | 15 мг | 4.6% | 1.7% | 2187 г |
| Витамин Н, биотин | 7.415 мкг | 50 мкг | 14.8% | 5.4% | 674 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1139 мг | 20 мг | 55.6% | 20.1% | 180 г |
| Ниацин | 4.736 мг | ~ | |||
| Бетаин | 20.89 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.76 мг | 2500 мг | 13.7% | 5% | 732 г |
| Кальций, Ca | 66.33 мг | 1000 мг | 6.6% | 2.4% | 1508 г |
| Кремний, Si | 1.125 мг | 30 мг | 3.8% | 1.4% | 2667 г |
| Магний, Mg | 29.98 мг | 400 мг | 7.5% | 2.7% | 1334 г |
| Натрий, Na | 172.93 мг | 1300 мг | 13.3% | 4.8% | 752 г |
| Сера, S | 224.65 мг | 1000 мг | 22.5% | 8.1% | 445 г |
| Фосфор, P | 241.4 мг | 800 мг | 30.2% | 10.9% | 331 г |
| Хлор, Cl | 61.19 мг | 2300 мг | 2.7% | 1% | 3759 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.319 мг | 18 мг | 12.9% | 4.7% | 776 г |
| Йод, I | 5.48 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.3% | 2737 г |
| Кобальт, Co | 8.925 мкг | 10 мкг | 89.3% | 32.3% | 112 г |
| Марганец, Mn | 0.2043 мг | 2 мг | 10.2% | 3.7% | 979 г |
| Медь, Cu | 123.53 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 4.5% | 810 г |
| Молибден, Mo | 3.36 мкг | 70 мкг | 4.8% | 1.7% | 2083 г |
| Никель, Ni | 0.675 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.431 мкг | 55 мкг | 51.7% | 18.7% | 193 г |
| Фтор, F | 98.3 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 0.9% | 4069 г |
| Хром, Cr | 6.09 мкг | 50 мкг | 12.2% | 4.4% | 821 г |
| Цинк, Zn | 2.4463 мг | 12 мг | 20.4% | 7.4% | 491 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.648 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.347 г | ~ | |||
| Валин | 1.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.515 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.858 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.718 г | ~ | |||
| Лизин | 1.708 г | ~ | |||
| Метионин | 0.547 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.516 г | ~ | |||
| Треонин | 0.926 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.298 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.864 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 1.17 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.839 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 1.385 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.358 г | ~ | |||
| Пролин | 0.917 г | ~ | |||
| Серин | 0.92 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.719 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.146 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.2% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 20.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.347 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.756 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.333 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.423 г | min 16.8 г | 38.2% | 13.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.547 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.548 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.14 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.109 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.897 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.9% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.222 г | ~ | |||
| 18:2 Линолевая, цис | 0.342 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.342 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая, цис | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Бризоль составляет 276,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».