| Брокколи, цветы, сырая | 100 г |
| Фасоль стручковая | 100 г |
| Горошек зелёный, замороженный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.7 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3944 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 11% | 2111 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.2% | 18667 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 5.4% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 8.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 39.8% | 588 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 8.9% | 2616 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.7 мкг | 900 мкг | 6.3% | 14.8% | 1587 г |
| альфа Каротин | 6.667 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.542 мг | 5 мг | 10.8% | 25.3% | 923 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 784 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 22% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 18.3% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 14.1 мг | 500 мг | 2.8% | 6.6% | 3546 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.427 мг | 5 мг | 8.5% | 19.9% | 1171 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 15.7% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.333 мкг | 400 мкг | 13.3% | 31.1% | 750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.73 мг | 90 мг | 48.6% | 113.8% | 206 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.107 мг | 15 мг | 0.7% | 1.6% | 14019 г |
| гамма Токоферол | 0.25 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 14.1 мкг | 120 мкг | 11.8% | 27.6% | 851 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.087 мг | 20 мг | 5.4% | 12.6% | 1840 г |
| Ниацин | 0.167 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246 мг | 2500 мг | 9.8% | 23% | 1016 г |
| Кальций, Ca | 45 мг | 1000 мг | 4.5% | 10.5% | 2222 г |
| Магний, Mg | 25.67 мг | 400 мг | 6.4% | 15% | 1558 г |
| Натрий, Na | 45.67 мг | 1300 мг | 3.5% | 8.2% | 2847 г |
| Сера, S | 33.43 мг | 1000 мг | 3.3% | 7.7% | 2991 г |
| Фосфор, P | 64 мг | 800 мг | 8% | 18.7% | 1250 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.17 мг | 18 мг | 6.5% | 15.2% | 1538 г |
| Марганец, Mn | 0.2603 мг | 2 мг | 13% | 30.4% | 768 г |
| Медь, Cu | 79.33 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 18.5% | 1261 г |
| Селен, Se | 1.833 мкг | 55 мкг | 3.3% | 7.7% | 3001 г |
| Фтор, F | 6.33 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 63191 г |
| Цинк, Zn | 0.4867 мг | 12 мг | 4.1% | 9.6% | 2466 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.723 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.186 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лизин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.362 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.077 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.6% | 20.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.075 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.6% | 3.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.073 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.114 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи запеченные(брокколи, фасоль, горох) составляет 42,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».