| Камбала полярная (Варка) | 500 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.7 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1624 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 24% | 402 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.4% | 2154 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.5% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2975 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.8 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.3% | 7627 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.058 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.12 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.096 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.183 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 6.3% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 6% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 74.21 мг | 500 мг | 14.8% | 14.3% | 674 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 2.9% | 3311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 3.9% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.56 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.4% | 25641 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.256 мкг | 3 мкг | 41.9% | 40.4% | 239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.96 мг | 90 мг | 1.1% | 1.1% | 9375 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.163 мкг | 10 мкг | 31.6% | 30.5% | 316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.74 мг | 15 мг | 4.9% | 4.7% | 2027 г |
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.106 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 47170 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.8% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2633 мг | 20 мг | 21.3% | 20.5% | 469 г |
| Ниацин | 1.703 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.34 мг | 2500 мг | 10% | 9.6% | 999 г |
| Кальций, Ca | 51.86 мг | 1000 мг | 5.2% | 5% | 1928 г |
| Кремний, Si | 0.361 мг | 30 мг | 1.2% | 1.2% | 8310 г |
| Магний, Mg | 22.72 мг | 400 мг | 5.7% | 5.5% | 1761 г |
| Натрий, Na | 219.49 мг | 1300 мг | 16.9% | 16.3% | 592 г |
| Сера, S | 196.28 мг | 1000 мг | 19.6% | 18.9% | 509 г |
| Фосфор, P | 172 мг | 800 мг | 21.5% | 20.7% | 465 г |
| Хлор, Cl | 367.29 мг | 2300 мг | 16% | 15.4% | 626 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.751 мг | 18 мг | 4.2% | 4.1% | 2397 г |
| Йод, I | 31.32 мкг | 150 мкг | 20.9% | 20.2% | 479 г |
| Кобальт, Co | 17.722 мкг | 10 мкг | 177.2% | 170.9% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.1031 мг | 2 мг | 5.2% | 5% | 1940 г |
| Медь, Cu | 123.07 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 11.9% | 813 г |
| Молибден, Mo | 2.452 мкг | 70 мкг | 3.5% | 3.4% | 2855 г |
| Никель, Ni | 3.101 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.978 мкг | 55 мкг | 47.2% | 45.5% | 212 г |
| Фтор, F | 209.14 мкг | 4000 мкг | 5.2% | 5% | 1913 г |
| Хром, Cr | 26.59 мкг | 50 мкг | 53.2% | 51.3% | 188 г |
| Цинк, Zn | 0.5398 мг | 12 мг | 4.5% | 4.3% | 2223 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.334 г | от 0.9 до 3.7 г | 37.1% | 35.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.08 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.53 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.442 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.69 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Камбала отваная составляет 103,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».