| Молоко | 600 г |
| Сахар песок | 600 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 400 г |
| Яйцо куриное | 650 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 1200 г |
| Изюм без косточек (из винограда кишмиш) | 300 г |
| Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] | 20 г |
| Коньяк ординарный «три звездочки», 40% об. | 50 г |
| Ванильный Сахар [Cykoria S.A.] | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 344.7 ккал | 1684 ккал | 20.5% | 5.9% | 489 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 2.7% | 1070 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 6.1% | 475 г |
| Углеводы | 52 г | 219 г | 23.7% | 6.9% | 421 г |
| Углеводы (общие) | 34.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 3.2% | 909 г |
| Вода | 7.4 г | 2273 г | 0.3% | 0.1% | 30716 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.5 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.1 мкг | 900 мкг | 12% | 3.5% | 833 г |
| Ретинол | 0.099 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 1.8% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 2% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 72.83 мг | 500 мг | 14.6% | 4.2% | 687 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 2.2% | 1295 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 1.6% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.882 мкг | 400 мкг | 3% | 0.9% | 3366 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.125 мкг | 3 мкг | 4.2% | 1.2% | 2400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.601 мкг | 10 мкг | 6% | 1.7% | 1664 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.844 мг | 15 мг | 5.6% | 1.6% | 1777 г |
| Витамин Н, биотин | 4.969 мкг | 50 мкг | 9.9% | 2.9% | 1006 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.3% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.91 мг | 20 мг | 9.6% | 2.8% | 1047 г |
| Ниацин | 0.54 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.13 мг | 2500 мг | 6.2% | 1.8% | 1622 г |
| Кальций, Ca | 29.16 мг | 1000 мг | 2.9% | 0.8% | 3429 г |
| Кремний, Si | 2.588 мг | 30 мг | 8.6% | 2.5% | 1159 г |
| Магний, Mg | 12.3 мг | 400 мг | 3.1% | 0.9% | 3252 г |
| Натрий, Na | 100.57 мг | 1300 мг | 7.7% | 2.2% | 1293 г |
| Сера, S | 65.22 мг | 1000 мг | 6.5% | 1.9% | 1533 г |
| Фосфор, P | 86 мг | 800 мг | 10.8% | 3.1% | 930 г |
| Хлор, Cl | 131.41 мг | 2300 мг | 5.7% | 1.7% | 1750 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 435.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.306 мг | 18 мг | 7.3% | 2.1% | 1378 г |
| Йод, I | 4.63 мкг | 150 мкг | 3.1% | 0.9% | 3240 г |
| Кобальт, Co | 3.356 мкг | 10 мкг | 33.6% | 9.7% | 298 г |
| Литий, Li | 0.619 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 3.6% | 816 г |
| Медь, Cu | 84.14 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 2.4% | 1188 г |
| Молибден, Mo | 7.286 мкг | 70 мкг | 10.4% | 3% | 961 г |
| Никель, Ni | 0.961 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.545 мкг | 55 мкг | 15.5% | 4.5% | 644 г |
| Стронций, Sr | 66.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.11 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 9730 г |
| Хром, Cr | 2.22 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.3% | 2252 г |
| Цинк, Zn | 0.5208 мг | 12 мг | 4.3% | 1.2% | 2304 г |
| Цирконий, Zr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.351 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 25.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.161 г | ~ | |||
| Валин | 0.159 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.226 г | ~ | |||
| Лизин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Треонин | 0.128 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.236 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.372 г | ~ | |||
| Пролин | 0.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.193 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.617 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.1% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 135.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.497 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.331 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.152 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.081 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.186 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.212 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.986 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.131 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.017 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.714 г | min 16.8 г | 22.1% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.364 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.038 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.523 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Кулич составляет 344,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».