| Огурец грунтовый | 96 г |
| Пекинская капуста | 260 г |
| Перец сладкий красный | 90 г |
| Укроп | 30 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 15 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.2 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4652 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 4.4% | 6333 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 10.5% | 2667 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 3.6% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 18% | 1538 г |
| Вода | 91.3 г | 2273 г | 4% | 11% | 2490 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133.1 мкг | 900 мкг | 14.8% | 40.9% | 676 г |
| альфа Каротин | 1.881 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.919 мг | 5 мг | 18.4% | 50.8% | 544 г |
| бета Криптоксантин | 7.754 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 57.159 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 8.8% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 9.4% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 7.25 мг | 500 мг | 1.5% | 4.1% | 6897 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 10.8% | 2538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 31.5% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.551 мкг | 400 мкг | 11.9% | 32.9% | 841 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 66.16 мг | 90 мг | 73.5% | 203% | 136 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.261 мг | 15 мг | 8.4% | 23.2% | 1190 г |
| Витамин Н, биотин | 0.215 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.1% | 23256 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.7 мкг | 120 мкг | 38.1% | 105.2% | 263 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5618 мг | 20 мг | 2.8% | 7.7% | 3560 г |
| Ниацин | 0.253 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.15 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.66 мг | 2500 мг | 8.8% | 24.3% | 1138 г |
| Кальций, Ca | 62.34 мг | 1000 мг | 6.2% | 17.1% | 1604 г |
| Кремний, Si | 13.802 мг | 30 мг | 46% | 127.1% | 217 г |
| Магний, Mg | 15.82 мг | 400 мг | 4% | 11% | 2528 г |
| Натрий, Na | 10.84 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.2% | 11993 г |
| Сера, S | 12.4 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.3% | 8065 г |
| Фосфор, P | 33 мг | 800 мг | 4.1% | 11.3% | 2424 г |
| Хлор, Cl | 12.41 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.4% | 18533 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.558 мг | 18 мг | 3.1% | 8.6% | 3226 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.2% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 1.1 мкг | 10 мкг | 11% | 30.4% | 909 г |
| Литий, Li | 15.317 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2505 мг | 2 мг | 12.5% | 34.5% | 798 г |
| Медь, Cu | 73.36 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 20.2% | 1363 г |
| Молибден, Mo | 1.727 мкг | 70 мкг | 2.5% | 6.9% | 4053 г |
| Никель, Ni | 1.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.576 мкг | 55 мкг | 1% | 2.8% | 9549 г |
| Стронций, Sr | 5.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.38 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 54201 г |
| Хром, Cr | 3.43 мкг | 50 мкг | 6.9% | 19.1% | 1458 г |
| Цинк, Zn | 0.3106 мг | 12 мг | 2.6% | 7.2% | 3863 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 10.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.176 г | от 4.7 до 16.8 г | 25% | 69.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.192 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.115 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.916 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.259 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.479 г | min 16.8 г | 2.9% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.476 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.285 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 31.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.157 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат пекинка/овощи составляет 36,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».