| Индейка, бедро, только мясо | 900 г |
| Соевый соус классический | 105 г |
| Сок апельсиновый | 210 г |
| Кукурузный крахмал | 20 г |
| Чеснок, порошок | 6 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Сахар, коричневый | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.8 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1054 г |
| Белки | 21.1 г | 76 г | 27.8% | 17.4% | 360 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 5.4% | 1167 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 2.3% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3454 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.6 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.4% | 4369 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.934 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.9% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.309 мг | 1.8 мг | 17.2% | 10.8% | 583 г |
| Витамин В4, холин | 75.55 мг | 500 мг | 15.1% | 9.4% | 662 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.292 мг | 5 мг | 25.8% | 16.1% | 387 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.488 мг | 2 мг | 24.4% | 15.3% | 410 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.321 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 124611 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.146 мкг | 3 мкг | 71.5% | 44.7% | 140 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.24 мг | 90 мг | 10.3% | 6.4% | 974 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.495 мкг | 10 мкг | 5% | 3.1% | 2020 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.495 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.712 мг | 15 мг | 4.7% | 2.9% | 2107 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1907 мг | 20 мг | 31% | 19.4% | 323 г |
| Ниацин | 0.046 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.876 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.01 мг | 2500 мг | 12.7% | 7.9% | 789 г |
| Кальций, Ca | 9.92 мг | 1000 мг | 1% | 0.6% | 10081 г |
| Магний, Mg | 24.93 мг | 400 мг | 6.2% | 3.9% | 1604 г |
| Натрий, Na | 77.85 мг | 1300 мг | 6% | 3.8% | 1670 г |
| Сера, S | 204.9 мг | 1000 мг | 20.5% | 12.8% | 488 г |
| Фосфор, P | 181.3 мг | 800 мг | 22.7% | 14.2% | 441 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.529 мг | 18 мг | 8.5% | 5.3% | 1177 г |
| Марганец, Mn | 0.0143 мг | 2 мг | 0.7% | 0.4% | 13986 г |
| Медь, Cu | 87.22 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 5.4% | 1147 г |
| Селен, Se | 21.496 мкг | 55 мкг | 39.1% | 24.5% | 256 г |
| Цинк, Zn | 2.9389 мг | 12 мг | 24.5% | 15.3% | 408 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.881 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.319 г | ~ | |||
| Валин | 0.772 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.626 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.734 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.691 г | ~ | |||
| Лизин | 2.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.569 г | ~ | |||
| Треонин | 0.89 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.741 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.233 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.936 г | ~ | |||
| Глицин | 0.955 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.15 г | ~ | |||
| Пролин | 0.993 г | ~ | |||
| Серин | 0.866 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.702 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.319 г | от 4.7 до 16.8 г | 28.1% | 17.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.14 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.198 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.901 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.558 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.276 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.003 г | min 16.8 г | 6% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.894 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.615 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.43 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.222 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.554 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.031 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.018 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.007 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка в соево-апельсиновом соусе составляет 159,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».