| Минтай (Тушение) | 837 г |
| Подсолнечное масло | 41 г |
| Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные | 872 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.5 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2323 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 16.7% | 826 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 7.6% | 1806 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.8% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 11% | 1250 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2722 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.2 мкг | 900 мкг | 3.9% | 5.4% | 2557 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 8.074 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.363 мг | 5 мг | 7.3% | 10.1% | 1377 г |
| бета Криптоксантин | 0.538 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 820.864 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 7.9% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 8.4% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 29.89 мг | 500 мг | 6% | 8.3% | 1673 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 6.5% | 2146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 9.5% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.218 мкг | 400 мкг | 13.1% | 18.1% | 766 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.775 мкг | 3 мкг | 25.8% | 35.6% | 387 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.93 мг | 90 мг | 41% | 56.6% | 244 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.092 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.2% | 10870 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.978 мг | 15 мг | 13.2% | 18.2% | 758 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.7 мкг | 120 мкг | 45.6% | 62.9% | 219 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2926 мг | 20 мг | 11.5% | 15.9% | 872 г |
| Ниацин | 0.578 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.7 мг | 2500 мг | 13.1% | 18.1% | 763 г |
| Кальций, Ca | 41.7 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.8% | 2398 г |
| Магний, Mg | 35.04 мг | 400 мг | 8.8% | 12.1% | 1142 г |
| Натрий, Na | 26.3 мг | 1300 мг | 2% | 2.8% | 4943 г |
| Сера, S | 97.28 мг | 1000 мг | 9.7% | 13.4% | 1028 г |
| Фосфор, P | 152.1 мг | 800 мг | 19% | 26.2% | 526 г |
| Хлор, Cl | 70.78 мг | 2300 мг | 3.1% | 4.3% | 3250 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.764 мг | 18 мг | 4.2% | 5.8% | 2356 г |
| Йод, I | 34.1 мкг | 150 мкг | 22.7% | 31.3% | 440 г |
| Кобальт, Co | 7.053 мкг | 10 мкг | 70.5% | 97.2% | 142 г |
| Марганец, Mn | 0.1895 мг | 2 мг | 9.5% | 13.1% | 1055 г |
| Медь, Cu | 82.31 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 11.3% | 1215 г |
| Молибден, Mo | 1.881 мкг | 70 мкг | 2.7% | 3.7% | 3721 г |
| Никель, Ni | 3.291 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.856 мкг | 55 мкг | 12.5% | 17.2% | 802 г |
| Фтор, F | 329.12 мкг | 4000 мкг | 8.2% | 11.3% | 1215 г |
| Хром, Cr | 25.86 мкг | 50 мкг | 51.7% | 71.3% | 193 г |
| Цинк, Zn | 0.725 мг | 12 мг | 6% | 8.3% | 1655 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.602 г | ~ | |||
| Валин | 0.54 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.236 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.632 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.749 г | ~ | |||
| Лизин | 1.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.33 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.388 г | ~ | |||
| Треонин | 0.518 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.411 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.672 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.534 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.745 г | ~ | |||
| Глицин | 0.469 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.893 г | ~ | |||
| Пролин | 0.377 г | ~ | |||
| Серин | 0.42 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.347 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.159 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.7% | 24.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.635 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.8% | 48% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.062 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.406 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.233 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.689 г | min 16.8 г | 4.1% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.654 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.921 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 23.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.539 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.093 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с брокколи составляет 72,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».