| Яйцо перепелиное | 95 г |
| Черная соль | 0.64 г |
| Куркума, молотая | 0.32 г |
| Топленое масло (Гхи) | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.1 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 6% | 790 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 8.8% | 531 г |
| Жиры | 16.7 г | 56 г | 29.8% | 14% | 335 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3428 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 170.3 мкг | 900 мкг | 18.9% | 8.9% | 528 г |
| Ретинол | 0.169 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 10.92 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 402.931 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 4.5% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.863 мг | 1.8 мг | 47.9% | 22.5% | 209 г |
| Витамин В4, холин | 287.8 мг | 500 мг | 57.6% | 27% | 174 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.925 мг | 5 мг | 38.5% | 18.1% | 260 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 3.8% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 72.143 мкг | 400 мкг | 18% | 8.4% | 554 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.725 мкг | 3 мкг | 57.5% | 27% | 174 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.529 мкг | 10 мкг | 15.3% | 7.2% | 654 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.529 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.196 мг | 15 мг | 8% | 3.8% | 1254 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1688 мг | 20 мг | 0.8% | 0.4% | 11848 г |
| Бетаин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.79 мг | 2500 мг | 6.1% | 2.9% | 1636 г |
| Кальций, Ca | 70.57 мг | 1000 мг | 7.1% | 3.3% | 1417 г |
| Магний, Mg | 15.04 мг | 400 мг | 3.8% | 1.8% | 2660 г |
| Натрий, Na | 154.31 мг | 1300 мг | 11.9% | 5.6% | 842 г |
| Сера, S | 142.86 мг | 1000 мг | 14.3% | 6.7% | 700 г |
| Фосфор, P | 247.9 мг | 800 мг | 31% | 14.5% | 323 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.247 мг | 18 мг | 23.6% | 11.1% | 424 г |
| Марганец, Mn | 0.1143 мг | 2 мг | 5.7% | 2.7% | 1750 г |
| Медь, Cu | 72.48 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 3.4% | 1380 г |
| Селен, Se | 34.965 мкг | 55 мкг | 63.6% | 29.8% | 157 г |
| Цинк, Zn | 1.622 мг | 12 мг | 13.5% | 6.3% | 740 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.914 г | ~ | |||
| Валин | 1.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.345 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.893 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.254 г | ~ | |||
| Лизин | 0.963 г | ~ | |||
| Метионин | 0.46 г | ~ | |||
| Треонин | 0.701 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.807 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.833 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.42 г | ~ | |||
| Глицин | 0.476 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.819 г | ~ | |||
| Пролин | 0.567 г | ~ | |||
| Серин | 1.084 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.594 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.34 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.162 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.7% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 921.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.891 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.912 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.915 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.723 г | min 16.8 г | 28.1% | 13.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.516 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.206 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.449 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.133 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница перепелиная 30,04,24 составляет 213,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».