| Перловая крупа (Варка без слива вязкая) | 300 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 395 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.1 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 825 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 8.8% | 559 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 3.5% | 1400 г |
| Углеводы | 28.2 г | 219 г | 12.9% | 6.3% | 777 г |
| Углеводы (общие) | 32.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 9.3% | 526 г |
| Вода | 51.2 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4439 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 265.3 мкг | 900 мкг | 29.5% | 14.5% | 339 г |
| бета Каротин | 1.595 мг | 5 мг | 31.9% | 15.6% | 313 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.617 мг | 1.5 мг | 41.1% | 20.1% | 243 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 2.9% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 54.06 мг | 500 мг | 10.8% | 5.3% | 925 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.534 мг | 5 мг | 10.7% | 5.2% | 936 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.331 мг | 2 мг | 16.6% | 8.1% | 604 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.89 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 5070 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.547 мкг | 3 мкг | 18.2% | 8.9% | 548 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.17 мг | 90 мг | 1.3% | 0.6% | 7692 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.759 мг | 15 мг | 5.1% | 2.5% | 1976 г |
| Витамин Н, биотин | 2.429 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.4% | 2058 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.1% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8473 мг | 20 мг | 14.2% | 7% | 702 г |
| Ниацин | 2.254 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.69 мг | 2500 мг | 11.4% | 5.6% | 878 г |
| Кальций, Ca | 26.32 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.3% | 3799 г |
| Кремний, Si | 3.907 мг | 30 мг | 13% | 6.4% | 768 г |
| Магний, Mg | 35.22 мг | 400 мг | 8.8% | 4.3% | 1136 г |
| Натрий, Na | 26.95 мг | 1300 мг | 2.1% | 1% | 4824 г |
| Сера, S | 148.61 мг | 1000 мг | 14.9% | 7.3% | 673 г |
| Фосфор, P | 249.5 мг | 800 мг | 31.2% | 15.3% | 321 г |
| Хлор, Cl | 34.85 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.7% | 6600 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.698 мг | 18 мг | 9.4% | 4.6% | 1060 г |
| Йод, I | 2.36 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.8% | 6356 г |
| Кобальт, Co | 5.574 мкг | 10 мкг | 55.7% | 27.3% | 179 г |
| Литий, Li | 0.795 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3235 мг | 2 мг | 16.2% | 7.9% | 618 г |
| Медь, Cu | 180.19 мкг | 1000 мкг | 18% | 8.8% | 555 г |
| Молибден, Mo | 13.969 мкг | 70 мкг | 20% | 9.8% | 501 г |
| Никель, Ni | 15.005 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.786 мкг | 55 мкг | 25.1% | 12.3% | 399 г |
| Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.3 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.8% | 5857 г |
| Хром, Cr | 12.13 мкг | 50 мкг | 24.3% | 11.9% | 412 г |
| Цинк, Zn | 1.5718 мг | 12 мг | 13.1% | 6.4% | 763 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.882 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.138 г | ~ | |||
| Валин | 0.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лизин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.286 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 0.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Глицин | 0.125 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.332 г | ~ | |||
| Пролин | 0.389 г | ~ | |||
| Серин | 0.171 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.162 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.4% | 1.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.128 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.039 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.153 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка с мясом составляет 204,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».