Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 180 г
Молоко [Правильное Решение] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.1 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1032 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 10.4% 589 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 12.1% 505 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.9% 7300 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 1.9% 3197 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 210.6 мкг 900 мкг 23.4% 14.3% 427 г
Ретинол 0.225 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.6% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.396 мг 1.8 мг 22% 13.5% 455 г
Витамин В4, холин 214.65 мг 500 мг 42.9% 26.3% 233 г
Витамин В5, пантотеновая 1.17 мг 5 мг 23.4% 14.3% 427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 3.9% 1587 г
Витамин В9, фолаты 6.3 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6349 г
Витамин В12, кобаламин 0.468 мкг 3 мкг 15.6% 9.6% 641 г
Витамин D, кальциферол 1.881 мкг 10 мкг 18.8% 11.5% 532 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.513 мг 15 мг 3.4% 2.1% 2924 г
Витамин Н, биотин 18.18 мкг 50 мкг 36.4% 22.3% 275 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.24 мг 20 мг 16.2% 9.9% 617 г
Ниацин 0.171 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126 мг 2500 мг 5% 3.1% 1984 г
Кальций, Ca 49.5 мг 1000 мг 5% 3.1% 2020 г
Магний, Mg 10.8 мг 400 мг 2.7% 1.7% 3704 г
Натрий, Na 120.6 мг 1300 мг 9.3% 5.7% 1078 г
Сера, S 158.4 мг 1000 мг 15.8% 9.7% 631 г
Фосфор, P 172.8 мг 800 мг 21.6% 13.2% 463 г
Хлор, Cl 140.4 мг 2300 мг 6.1% 3.7% 1638 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.25 мг 18 мг 12.5% 7.7% 800 г
Йод, I 15.37 мкг 150 мкг 10.2% 6.3% 976 г
Кобальт, Co 9 мкг 10 мкг 90% 55.2% 111 г
Марганец, Mn 0.0261 мг 2 мг 1.3% 0.8% 7663 г
Медь, Cu 74.7 мкг 1000 мкг 7.5% 4.6% 1339 г
Молибден, Mo 5.4 мкг 70 мкг 7.7% 4.7% 1296 г
Селен, Se 25.974 мкг 55 мкг 47.2% 28.9% 212 г
Фтор, F 49.5 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8081 г
Хром, Cr 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 4.4% 1389 г
Цинк, Zn 0.999 мг 12 мг 8.3% 5.1% 1201 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.711 г ~
Валин 0.693 г ~
Гистидин* 0.306 г ~
Изолейцин 0.54 г ~
Лейцин 0.972 г ~
Лизин 0.81 г ~
Метионин 0.378 г ~
Метионин + Цистеин 0.648 г ~
Треонин 0.549 г ~
Триптофан 0.18 г ~
Фенилаланин 0.585 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.017 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.639 г ~
Аспарагиновая кислота 1.107 г ~
Глицин 0.378 г ~
Глутаминовая кислота 1.593 г ~
Пролин 0.36 г ~
Серин 0.837 г ~
Тирозин 0.432 г ~
Цистеин 0.261 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.086 г от 0.9 до 3.7 г 9.6% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.526 г от 4.7 до 16.8 г 32.5% 19.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 487.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.565 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.845 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.792 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.25 г min 16.8 г 25.3% 15.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.351 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.681 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.077 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.99 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.09 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 163,1 кКал.

  • Порция = 100 гр (163.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».