| Морковь (Припускание) | 150 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Сельдерей (Припускание) | 30 г |
| Сельдерей (корень) (Варка без слива) | 70 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Жир говяжий топленый | 22 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.2 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4784 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 2.6% | 10857 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 8.2% | 3500 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 6% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 12.8% | 2222 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 11.4% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 203.8 мкг | 900 мкг | 22.6% | 64.2% | 442 г |
| бета Каротин | 1.229 мг | 5 мг | 24.6% | 69.9% | 407 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 5.7% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 3.7% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 5.02 мг | 500 мг | 1% | 2.8% | 9960 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 5.7% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 11.1% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.771 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2% | 14435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.5 мг | 90 мг | 2.8% | 8% | 3600 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.119 мг | 15 мг | 0.8% | 2.3% | 12605 г |
| Витамин Н, биотин | 0.155 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.9% | 32258 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 9.4% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4818 мг | 20 мг | 2.4% | 6.8% | 4151 г |
| Ниацин | 0.359 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.57 мг | 2500 мг | 6.8% | 19.3% | 1474 г |
| Кальций, Ca | 13.87 мг | 1000 мг | 1.4% | 4% | 7210 г |
| Кремний, Si | 9.547 мг | 30 мг | 31.8% | 90.3% | 314 г |
| Магний, Mg | 12.04 мг | 400 мг | 3% | 8.5% | 3322 г |
| Натрий, Na | 11.28 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.6% | 11525 г |
| Сера, S | 12.6 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.7% | 7937 г |
| Фосфор, P | 22.6 мг | 800 мг | 2.8% | 8% | 3540 г |
| Хлор, Cl | 21.27 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.6% | 10813 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 164.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.344 мг | 18 мг | 1.9% | 5.4% | 5233 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.6% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 1.589 мкг | 10 мкг | 15.9% | 45.2% | 629 г |
| Литий, Li | 10.554 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0609 мг | 2 мг | 3% | 8.5% | 3284 г |
| Медь, Cu | 46.3 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 13.1% | 2160 г |
| Молибден, Mo | 4.138 мкг | 70 мкг | 5.9% | 16.8% | 1692 г |
| Никель, Ni | 1.684 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.124 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.6% | 44355 г |
| Стронций, Sr | 3.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.58 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 5.4% | 5156 г |
| Хром, Cr | 1.71 мкг | 50 мкг | 3.4% | 9.7% | 2924 г |
| Цинк, Zn | 0.1832 мг | 12 мг | 1.5% | 4.3% | 6550 г |
| Цирконий, Zr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.923 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.073 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.6% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.913 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.376 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.296 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.628 г | min 16.8 г | 3.7% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.567 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.095 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность 1чо суп пюре из кореньев составляет 35,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».