Мой здоровый рацион

Рецепт Винегрет 29.04.2024г.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Винегрет 29.04.2024г.

Морковь отварная 11.04.21г 185.1 г
Лук зеленый (перо) 38.7 г
Льняное масло холодного отжима 31 г
Огурцы маринованные (Паритет) 166.8 г
Квашеная капуста с морковью. 21.01.24г 175.7 г
Кунжут 46.7 г
Семена чиа, сушеные 38.5 г
Горошек зеленый консервир. 328.6 г
Свекла отварная по 1-76 0 г
Свекла вареная квашеная с солью 04.02.2024г 315 г
Лук репчатый 89.5 г
Кабачок 145.8 г
Горчица зернистая дижонская самодельная 22.04.2024г 71.4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет 29.04.2024г.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.5 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2066 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 4.2% 2923 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 9.8% 1244 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 3.9% 3129 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 20.2% 606 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 4.4% 2817 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 296.8 мкг 900 мкг 33% 40.5% 303 г
бета Каротин 1.787 мг 5 мг 35.7% 43.8% 280 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 7.9% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 3.8% 3273 г
Витамин В4, холин 5.56 мг 500 мг 1.1% 1.3% 8993 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 3.1% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 5.3% 2353 г
Витамин В9, фолаты 24.924 мкг 400 мкг 6.2% 7.6% 1605 г
Витамин C, аскорбиновая 11.6 мг 90 мг 12.9% 15.8% 776 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 2% 6122 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.546 мг ~
дельта Токоферол 0.031 мг ~
Витамин Н, биотин 0.546 мкг 50 мкг 1.1% 1.3% 9158 г
Витамин К, филлохинон 13.4 мкг 120 мкг 11.2% 13.7% 896 г
Витамин РР, НЭ 1.2566 мг 20 мг 6.3% 7.7% 1592 г
Ниацин 0.399 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.89 мг 2500 мг 8% 9.8% 1244 г
Кальций, Ca 87.65 мг 1000 мг 8.8% 10.8% 1141 г
Кремний, Si 19.641 мг 30 мг 65.5% 80.4% 153 г
Магний, Mg 43.26 мг 400 мг 10.8% 13.3% 925 г
Натрий, Na 447.36 мг 1300 мг 34.4% 42.2% 291 г
Сера, S 22.22 мг 1000 мг 2.2% 2.7% 4500 г
Фосфор, P 85.3 мг 800 мг 10.7% 13.1% 938 г
Хлор, Cl 523.63 мг 2300 мг 22.8% 28% 439 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.7 мкг ~
Бор, B 65.4 мкг ~
Ванадий, V 16.16 мкг ~
Железо, Fe 1.684 мг 18 мг 9.4% 11.5% 1069 г
Йод, I 1.9 мкг 150 мкг 1.3% 1.6% 7895 г
Кобальт, Co 1.735 мкг 10 мкг 17.4% 21.3% 576 г
Литий, Li 3.203 мкг ~
Марганец, Mn 0.2918 мг 2 мг 14.6% 17.9% 685 г
Медь, Cu 135.8 мкг 1000 мкг 13.6% 16.7% 736 г
Молибден, Mo 8.532 мкг 70 мкг 12.2% 15% 820 г
Никель, Ni 8.108 мкг ~
Рубидий, Rb 43 мкг ~
Селен, Se 3.019 мкг 55 мкг 5.5% 6.7% 1822 г
Стронций, Sr 2.29 мкг ~
Титан, Ti 0.17 мкг ~
Фтор, F 14.23 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 28110 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 4.8% 2591 г
Цинк, Zn 0.7785 мг 12 мг 6.5% 8% 1541 г
Цирконий, Zr 0.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.746 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.321 г ~
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.115 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.725 г ~
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.168 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.396 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.465 г от 0.9 до 3.7 г 100% 122.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.051 г от 4.7 до 16.8 г 22.4% 27.5%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.861 мг ~
Стигмастерол 0.57 мг ~
бета Ситостерол 11.041 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.474 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.282 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.163 г min 16.8 г 6.9% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.023 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.347 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.089 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.484 г от 11.2 до 20.6 г 22.2% 27.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.031 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.408 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.451 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.434 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Винегрет 29.04.2024г. составляет 81,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов