| Пекинская капуста | 150 г |
| Сельдерей | 45 г |
| Редис | 35 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 4 г |
| Руккола | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.3 г |
| Масло Горчичное [Сарепта] | 10 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 1 С2 |
| Горошек зеленый. Консервы | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.4 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2743 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 6% | 2714 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 12.2% | 1333 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 2.1% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 15.5% | 1053 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2613 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.1 мкг | 900 мкг | 16.1% | 26.2% | 620 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.821 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.77 мг | 5 мг | 15.4% | 25.1% | 649 г |
| бета Криптоксантин | 2.255 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 69.439 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 5.5% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 9.1% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 36.89 мг | 500 мг | 7.4% | 12.1% | 1355 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 8.8% | 1838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 12.4% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.205 мкг | 400 мкг | 10.3% | 16.8% | 971 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.059 мкг | 3 мкг | 2% | 3.3% | 5085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.94 мг | 90 мг | 23.3% | 37.9% | 430 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.248 мкг | 10 мкг | 2.5% | 4.1% | 4032 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.262 мг | 15 мг | 1.7% | 2.8% | 5725 г |
| Витамин Н, биотин | 2.653 мкг | 50 мкг | 5.3% | 8.6% | 1885 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.7 мкг | 120 мкг | 24.8% | 40.4% | 404 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7885 мг | 20 мг | 3.9% | 6.4% | 2536 г |
| Ниацин | 0.218 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.127 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.62 мг | 2500 мг | 8.9% | 14.5% | 1118 г |
| Кальций, Ca | 58.04 мг | 1000 мг | 5.8% | 9.4% | 1723 г |
| Кремний, Si | 6.616 мг | 30 мг | 22.1% | 36% | 453 г |
| Магний, Mg | 19.28 мг | 400 мг | 4.8% | 7.8% | 2075 г |
| Натрий, Na | 148.53 мг | 1300 мг | 11.4% | 18.6% | 875 г |
| Сера, S | 32.69 мг | 1000 мг | 3.3% | 5.4% | 3059 г |
| Фосфор, P | 61 мг | 800 мг | 7.6% | 12.4% | 1311 г |
| Хлор, Cl | 79.28 мг | 2300 мг | 3.4% | 5.5% | 2901 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.848 мг | 18 мг | 4.7% | 7.7% | 2123 г |
| Йод, I | 4.12 мкг | 150 мкг | 2.7% | 4.4% | 3641 г |
| Кобальт, Co | 1.912 мкг | 10 мкг | 19.1% | 31.1% | 523 г |
| Литий, Li | 3.277 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 12.9% | 1266 г |
| Медь, Cu | 72.46 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 11.7% | 1380 г |
| Молибден, Mo | 5.393 мкг | 70 мкг | 7.7% | 12.5% | 1298 г |
| Никель, Ni | 3.126 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.319 мкг | 55 мкг | 7.9% | 12.9% | 1273 г |
| Стронций, Sr | 8.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.52 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 38023 г |
| Хром, Cr | 2.04 мкг | 50 мкг | 4.1% | 6.7% | 2451 г |
| Цинк, Zn | 0.3956 мг | 12 мг | 3.3% | 5.4% | 3033 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.667 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.045 г | от 0.9 до 3.7 г | 5% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.192 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.1% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.28 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.056 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.022 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.373 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.468 г | min 16.8 г | 2.8% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.192 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из остатков) (копия) составляет 61,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».