Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с семенами чиа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с семенами чиа

Творог 5% 1000 г
Яйцо куриное (Жарка) 264 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Семена чиа органические 23 г
Эритрит [Polezzno] 39 г
Мука кукурузная диетическая [Мука и макаронные изделия] 105 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с семенами чиа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.2 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1136 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 13% 521 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 7.6% 889 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 2.6% 2639 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 65 г 2273 г 2.9% 2% 3497 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.7 мкг 900 мкг 7.5% 5.1% 1329 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.269 мг 1.8 мг 14.9% 10.1% 669 г
Витамин В4, холин 73.55 мг 500 мг 14.7% 9.9% 680 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 5.3% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 5.5% 1235 г
Витамин В9, фолаты 29.891 мкг 400 мкг 7.5% 5.1% 1338 г
Витамин В12, кобаламин 1.041 мкг 3 мкг 34.7% 23.4% 288 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.437 мкг 10 мкг 4.4% 3% 2288 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8380 г
Витамин Н, биотин 9.238 мкг 50 мкг 18.5% 12.5% 541 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.4646 мг 20 мг 17.3% 11.7% 577 г
Ниацин 0.322 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.4 мг 2500 мг 4.3% 2.9% 2350 г
Кальций, Ca 127.51 мг 1000 мг 12.8% 8.6% 784 г
Магний, Mg 18.69 мг 400 мг 4.7% 3.2% 2140 г
Натрий, Na 113.18 мг 1300 мг 8.7% 5.9% 1149 г
Сера, S 33.19 мг 1000 мг 3.3% 2.2% 3013 г
Фосфор, P 193.3 мг 800 мг 24.2% 16.3% 414 г
Хлор, Cl 29.42 мг 2300 мг 1.3% 0.9% 7818 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.757 мг 18 мг 4.2% 2.8% 2378 г
Йод, I 3.22 мкг 150 мкг 2.1% 1.4% 4658 г
Кобальт, Co 1.886 мкг 10 мкг 18.9% 12.8% 530 г
Марганец, Mn 0.0055 мг 2 мг 0.3% 0.2% 36364 г
Медь, Cu 15.65 мкг 1000 мкг 1.6% 1.1% 6390 г
Молибден, Mo 1.131 мкг 70 мкг 1.6% 1.1% 6189 г
Селен, Se 5.443 мкг 55 мкг 9.9% 6.7% 1010 г
Фтор, F 10.37 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38573 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 1% 6667 г
Цинк, Zn 0.2093 мг 12 мг 1.7% 1.1% 5733 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.204 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.213 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.232 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.334 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.175 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.387 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.89 г min 16.8 г 5.3% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.771 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.226 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.207 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Сырники с семенами чиа составляет 148,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».