Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники низкоуглеводные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники низкоуглеводные

Творог 5% жирности 178 г
Яйцо куриное 50 г
Лук зеленый (перо) 13 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 40 г
Льняная Мука [Сто Пудов] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники низкоуглеводные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.4 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 939 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 15.4% 362 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 8.5% 659 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 0.9% 5763 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.6% 3540 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.6 мкг 900 мкг 11.6% 6.5% 860 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.117 мг 5 мг 2.3% 1.3% 4274 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.275 мг 1.8 мг 15.3% 8.5% 655 г
Витамин В4, холин 69.37 мг 500 мг 13.9% 7.7% 721 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 4.5% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 4.3% 1299 г
Витамин В9, фолаты 26.525 мкг 400 мкг 6.6% 3.7% 1508 г
Витамин В12, кобаламин 1.026 мкг 3 мкг 34.2% 19.1% 292 г
Витамин C, аскорбиновая 1.59 мг 90 мг 1.8% 1% 5660 г
Витамин D, кальциферол 0.45 мкг 10 мкг 4.5% 2.5% 2222 г
Витамин D3, холекальциферол 0.066 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.231 мг 15 мг 1.5% 0.8% 6494 г
Витамин Н, биотин 7.889 мкг 50 мкг 15.8% 8.8% 634 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 3.5% 1600 г
Витамин РР, НЭ 2.9619 мг 20 мг 14.8% 8.2% 675 г
Ниацин 0.281 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.9 мг 2500 мг 4.5% 2.5% 2214 г
Кальций, Ca 267.78 мг 1000 мг 26.8% 14.9% 373 г
Кремний, Si 0.216 мг 30 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Магний, Mg 22.22 мг 400 мг 5.6% 3.1% 1800 г
Натрий, Na 203.08 мг 1300 мг 15.6% 8.7% 640 г
Сера, S 201.97 мг 1000 мг 20.2% 11.3% 495 г
Фосфор, P 255.3 мг 800 мг 31.9% 17.8% 313 г
Хлор, Cl 96.43 мг 2300 мг 4.2% 2.3% 2385 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.2 мкг ~
Бор, B 9.5 мкг ~
Ванадий, V 0.48 мкг ~
Железо, Fe 0.804 мг 18 мг 4.5% 2.5% 2239 г
Йод, I 8.71 мкг 150 мкг 5.8% 3.2% 1722 г
Кобальт, Co 3.146 мкг 10 мкг 31.5% 17.6% 318 г
Литий, Li 0.259 мкг ~
Марганец, Mn 0.0208 мг 2 мг 1% 0.6% 9615 г
Медь, Cu 57.5 мкг 1000 мкг 5.8% 3.2% 1739 г
Молибден, Mo 6.414 мкг 70 мкг 9.2% 5.1% 1091 г
Никель, Ni 0.099 мкг ~
Олово, Sn 8.87 мкг ~
Рубидий, Rb 19.6 мкг ~
Селен, Se 25.852 мкг 55 мкг 47% 26.2% 213 г
Стронций, Sr 11.13 мкг ~
Фтор, F 31.08 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12870 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 2.2% 2475 г
Цинк, Zn 0.778 мг 12 мг 6.5% 3.6% 1542 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.306 г ~
Валин 0.454 г ~
Гистидин* 0.24 г ~
Изолейцин 0.351 г ~
Лейцин 0.638 г ~
Лизин 0.589 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.276 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.363 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.188 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.257 г ~
Аспарагиновая кислота 0.501 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 1.385 г ~
Пролин 0.622 г ~
Серин 0.429 г ~
Тирозин 0.345 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.082 г от 0.9 до 3.7 г 9.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.479 г от 4.7 до 16.8 г 10.2% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.19 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.173 г ~
6:0 Капроновая 0.065 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.086 г ~
12:0 Лауриновая 0.116 г ~
14:0 Миристиновая 0.393 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.266 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.452 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.691 г min 16.8 г 16% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.564 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.453 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.219 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Сырники низкоуглеводные составляет 179,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».