Мой здоровый рацион

Рецепт Глазунья на печке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Глазунья на печке

Яйцо куриное 275 г
Масло Сливочное [Белорусский Дом Масла] 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Глазунья на печке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.6 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 948 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 9.9% 567 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 13.5% 418 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 1.7% 3188 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 275 мкг 900 мкг 30.6% 17.2% 327 г
Ретинол 0.264 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.8% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.465 мг 1.8 мг 25.8% 14.5% 387 г
Витамин В4, холин 265.48 мг 500 мг 53.1% 29.9% 188 г
Витамин В5, пантотеновая 1.375 мг 5 мг 27.5% 15.5% 364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 4.2% 1351 г
Витамин В9, фолаты 7.404 мкг 400 мкг 1.9% 1.1% 5402 г
Витамин В12, кобаламин 0.55 мкг 3 мкг 18.3% 10.3% 545 г
Витамин D, кальциферол 2.327 мкг 10 мкг 23.3% 13.1% 430 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.635 мг 15 мг 4.2% 2.4% 2362 г
Витамин Н, биотин 21.365 мкг 50 мкг 42.7% 24% 234 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.8077 мг 20 мг 19% 10.7% 525 г
Ниацин 0.201 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.08 мг 2500 мг 5.9% 3.3% 1688 г
Кальций, Ca 58.17 мг 1000 мг 5.8% 3.3% 1719 г
Магний, Mg 12.69 мг 400 мг 3.2% 1.8% 3152 г
Натрий, Na 141.73 мг 1300 мг 10.9% 6.1% 917 г
Сера, S 186.15 мг 1000 мг 18.6% 10.5% 537 г
Фосфор, P 203.1 мг 800 мг 25.4% 14.3% 394 г
Хлор, Cl 165 мг 2300 мг 7.2% 4.1% 1394 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.644 мг 18 мг 14.7% 8.3% 681 г
Йод, I 21.15 мкг 150 мкг 14.1% 7.9% 709 г
Кобальт, Co 10.577 мкг 10 мкг 105.8% 59.6% 95 г
Марганец, Mn 0.0307 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6515 г
Медь, Cu 87.79 мкг 1000 мкг 8.8% 5% 1139 г
Молибден, Mo 6.346 мкг 70 мкг 9.1% 5.1% 1103 г
Селен, Se 32.471 мкг 55 мкг 59% 33.2% 169 г
Фтор, F 58.17 мкг 4000 мкг 1.5% 0.8% 6876 г
Хром, Cr 4.23 мкг 50 мкг 8.5% 4.8% 1182 г
Цинк, Zn 1.174 мг 12 мг 9.8% 5.5% 1022 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.836 г ~
Валин 0.814 г ~
Гистидин* 0.36 г ~
Изолейцин 0.635 г ~
Лейцин 1.142 г ~
Лизин 0.952 г ~
Метионин 0.444 г ~
Метионин + Цистеин 0.762 г ~
Треонин 0.645 г ~
Триптофан 0.212 г ~
Фенилаланин 0.688 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.195 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.751 г ~
Аспарагиновая кислота 1.301 г ~
Глицин 0.444 г ~
Глутаминовая кислота 1.872 г ~
Пролин 0.423 г ~
Серин 0.984 г ~
Тирозин 0.508 г ~
Цистеин 0.307 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.107 г от 0.9 до 3.7 г 11.9% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.887 г от 4.7 до 16.8 г 40.1% 22.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 602.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.173 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.168 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.931 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.257 г min 16.8 г 31.3% 17.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.413 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.326 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.333 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.163 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.106 г ~

Энергетическая ценность Глазунья на печке составляет 177,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».