Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш тонкий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш тонкий

лаваш армянский 25 г
Яйцо куриное 106 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 3 г
соус шашлычный 23 г
карпачча 29 г
сыр пармезан гранд 12 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш тонкий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.7 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 835 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 10% 497 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 8.9% 560 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 2.9% 1724 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.3% 3708 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.7 мкг 900 мкг 19.5% 9.7% 512 г
Ретинол 0.151 мг ~
бета Каротин 0.147 мг 5 мг 2.9% 1.4% 3401 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 7% 703 г
Витамин В4, холин 142.83 мг 500 мг 28.6% 14.2% 350 г
Витамин В5, пантотеновая 0.745 мг 5 мг 14.9% 7.4% 671 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 2.2% 2299 г
Витамин В9, фолаты 4.93 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8114 г
Витамин В12, кобаламин 0.295 мкг 3 мкг 9.8% 4.9% 1017 г
Витамин C, аскорбиновая 1.6 мг 90 мг 1.8% 0.9% 5625 г
Витамин D, кальциферол 1.271 мкг 10 мкг 12.7% 6.3% 787 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.41 мг 15 мг 2.7% 1.3% 3659 г
Витамин Н, биотин 11.498 мкг 50 мкг 23% 11.4% 435 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 3.8% 1304 г
Витамин РР, НЭ 2.0706 мг 20 мг 10.4% 5.2% 966 г
Ниацин 0.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.45 мг 2500 мг 3.7% 1.8% 2675 г
Кальций, Ca 36.72 мг 1000 мг 3.7% 1.8% 2723 г
Кремний, Si 0.267 мг 30 мг 0.9% 0.4% 11236 г
Магний, Mg 7.76 мг 400 мг 1.9% 0.9% 5155 г
Натрий, Na 76.6 мг 1300 мг 5.9% 2.9% 1697 г
Сера, S 101.13 мг 1000 мг 10.1% 5% 989 г
Фосфор, P 110.5 мг 800 мг 13.8% 6.8% 724 г
Хлор, Cl 91.53 мг 2300 мг 4% 2% 2513 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.3 мкг ~
Бор, B 11.8 мкг ~
Ванадий, V 0.6 мкг ~
Железо, Fe 1.474 мг 18 мг 8.2% 4.1% 1221 г
Йод, I 11.42 мкг 150 мкг 7.6% 3.8% 1313 г
Кобальт, Co 6.043 мкг 10 мкг 60.4% 29.9% 165 г
Литий, Li 0.321 мкг ~
Марганец, Mn 0.0272 мг 2 мг 1.4% 0.7% 7353 г
Медь, Cu 52.06 мкг 1000 мкг 5.2% 2.6% 1921 г
Молибден, Mo 4.471 мкг 70 мкг 6.4% 3.2% 1566 г
Никель, Ni 0.123 мкг ~
Рубидий, Rb 24.2 мкг ~
Селен, Se 17.445 мкг 55 мкг 31.7% 15.7% 315 г
Стронций, Sr 1.34 мкг ~
Фтор, F 34.96 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11442 г
Хром, Cr 2.48 мкг 50 мкг 5% 2.5% 2016 г
Цинк, Zn 0.6476 мг 12 мг 5.4% 2.7% 1853 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.448 г ~
Валин 0.437 г ~
Гистидин* 0.193 г ~
Изолейцин 0.341 г ~
Лейцин 0.613 г ~
Лизин 0.511 г ~
Метионин 0.238 г ~
Метионин + Цистеин 0.408 г ~
Треонин 0.346 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.369 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.641 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.403 г ~
Аспарагиновая кислота 0.698 г ~
Глицин 0.238 г ~
Глутаминовая кислота 1.005 г ~
Пролин 0.227 г ~
Серин 0.528 г ~
Тирозин 0.273 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.059 г от 0.9 до 3.7 г 6.6% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.027 г от 4.7 до 16.8 г 21.9% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 326.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.565 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.06 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.039 г ~
14:0 Миристиновая 0.148 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.557 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.619 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.247 г min 16.8 г 19.3% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.267 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.683 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.754 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.637 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Лаваш тонкий составляет 201,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».