| Пекинская капуста | 60 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Кабачок (Тушение) | 350 г |
| Помидор (томат) | 300 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Кукурузное масло | 32 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.1 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2898 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.4% | 6909 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 11.4% | 1514 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 3.8% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 14.6% | 1176 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 6.5% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 351.6 мкг | 900 мкг | 39.1% | 67.3% | 256 г |
| альфа Каротин | 32.822 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.179 мг | 5 мг | 43.6% | 75% | 229 г |
| Ликопин | 834.486 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 43.005 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 4.8% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.6% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 8.5 мг | 500 мг | 1.7% | 2.9% | 5882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 4.8% | 3571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 11.7% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.355 мкг | 400 мкг | 3.6% | 6.2% | 2786 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.31 мг | 90 мг | 21.5% | 37% | 466 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.009 мг | 15 мг | 6.7% | 11.5% | 1487 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.332 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.2% | 15060 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.4 мкг | 120 мкг | 7.8% | 13.4% | 1277 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7286 мг | 20 мг | 3.6% | 6.2% | 2745 г |
| Ниацин | 0.44 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.76 мг | 2500 мг | 9.5% | 16.4% | 1056 г |
| Кальций, Ca | 21.79 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.8% | 4589 г |
| Кремний, Si | 16.503 мг | 30 мг | 55% | 94.7% | 182 г |
| Магний, Mg | 15.19 мг | 400 мг | 3.8% | 6.5% | 2633 г |
| Натрий, Na | 6.73 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.9% | 19316 г |
| Сера, S | 12.46 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.1% | 8026 г |
| Фосфор, P | 29.4 мг | 800 мг | 3.7% | 6.4% | 2721 г |
| Хлор, Cl | 14.07 мг | 2300 мг | 0.6% | 1% | 16347 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.483 мг | 18 мг | 2.7% | 4.6% | 3727 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.9% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 1.467 мкг | 10 мкг | 14.7% | 25.3% | 682 г |
| Литий, Li | 9.341 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1558 мг | 2 мг | 7.8% | 13.4% | 1284 г |
| Медь, Cu | 68.26 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 11.7% | 1465 г |
| Молибден, Mo | 4.291 мкг | 70 мкг | 6.1% | 10.5% | 1631 г |
| Никель, Ni | 2.035 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.168 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 32738 г |
| Стронций, Sr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.04 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 28490 г |
| Хром, Cr | 1.53 мкг | 50 мкг | 3.1% | 5.3% | 3268 г |
| Цинк, Zn | 0.3503 мг | 12 мг | 2.9% | 5% | 3426 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.035 г | от 4.7 до 16.8 г | 43.3% | 74.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.27 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 19.719 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.52 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.393 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.842 г | min 16.8 г | 5% | 8.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.841 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.692 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 26% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.999 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность 1ву2 "овощные голлубцы" составляет 58,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».