Мой здоровый рацион

Рецепт Творог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творог

Творог 9% жирности 100 г
Мед пчелиный 25 г
Фундук 30 г
Сметана 20% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 268 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 628 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 5.7% 650 г
Жиры 18.3 г 56 г 32.7% 12.2% 306 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 2.3% 1622 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.7% 2222 г
Вода 53.7 г 2273 г 2.4% 0.9% 4233 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.1 мкг 900 мкг 7.3% 2.7% 1362 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 1.8% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 3.7% 1017 г
Витамин В4, холин 41.06 мг 500 мг 8.2% 3.1% 1218 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 2.9% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 3.1% 1227 г
Витамин В9, фолаты 37.268 мкг 400 мкг 9.3% 3.5% 1073 г
Витамин В12, кобаламин 0.598 мкг 3 мкг 19.9% 7.4% 502 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.3% 11688 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 19608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.18 мг 15 мг 21.2% 7.9% 472 г
Витамин Н, биотин 14.59 мкг 50 мкг 29.2% 10.9% 343 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.7% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.8585 мг 20 мг 14.3% 5.3% 700 г
Ниацин 0.537 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.54 мг 2500 мг 7.6% 2.8% 1312 г
Кальций, Ca 127.56 мг 1000 мг 12.8% 4.8% 784 г
Кремний, Si 7.317 мг 30 мг 24.4% 9.1% 410 г
Магний, Mg 38.71 мг 400 мг 9.7% 3.6% 1033 г
Натрий, Na 30.2 мг 1300 мг 2.3% 0.9% 4305 г
Сера, S 121.83 мг 1000 мг 12.2% 4.6% 821 г
Фосфор, P 167.9 мг 800 мг 21% 7.8% 476 г
Хлор, Cl 97.24 мг 2300 мг 4.2% 1.6% 2365 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.8 мкг ~
Бор, B 24.9 мкг ~
Ванадий, V 14.63 мкг ~
Железо, Fe 0.78 мг 18 мг 4.3% 1.6% 2308 г
Йод, I 6.86 мкг 150 мкг 4.6% 1.7% 2187 г
Кобальт, Co 2.398 мкг 10 мкг 24% 9% 417 г
Литий, Li 0.878 мкг ~
Марганец, Mn 0.912 мг 2 мг 45.6% 17% 219 г
Медь, Cu 212.44 мкг 1000 мкг 21.2% 7.9% 471 г
Молибден, Mo 9.322 мкг 70 мкг 13.3% 5% 751 г
Никель, Ni 5.122 мкг ~
Олово, Sn 9.51 мкг ~
Рубидий, Rb 4 мкг ~
Селен, Se 15.083 мкг 55 мкг 27.4% 10.2% 365 г
Стронций, Sr 41.71 мкг ~
Титан, Ti 6.59 мкг ~
Фтор, F 34.44 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11614 г
Хром, Cr 26.34 мкг 50 мкг 52.7% 19.7% 190 г
Цинк, Zn 0.6251 мг 12 мг 5.2% 1.9% 1920 г
Цирконий, Zr 1.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.52 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.337 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.154 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.187 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 0.468 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.189 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.08 г от 0.9 до 3.7 г 8.9% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.395 г от 4.7 до 16.8 г 29.7% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.083 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.512 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.524 г min 16.8 г 62.6% 23.4%
18:1 Олеиновая (ud) 7.756 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.473 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.995 г ~

Энергетическая ценность Творог составляет 268 кКал.

  • Порция = 205 гр (549.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов