Мой здоровый рацион

Рецепт ☰ Крем для тирамису #06 [сыр мягкий/масло/яйцо вареное/какао] ★ 5. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ☰ Крем для тирамису #06 [сыр мягкий/масло/яйцо вареное/какао] ★ 5

❋ Сыр «Легенда Алтая», мягкий, 45% [Холод] 65 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 106 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Вода 30 г
Ванилин 3 г
❋ Подсластитель [Сладис] 10 таблетка
☰ Подсластитель Стевиозид+Трегалоза (х10) 1 г
❋ Какао-порошок алкализованный [RE:FOOD] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "☰ Крем для тирамису #06 [сыр мягкий/масло/яйцо вареное/какао] ★ 5".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.4 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 700 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 6.4% 644 г
Жиры 19.9 г 56 г 35.5% 14.8% 281 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1% 4380 г
Углеводы (общие) 8.4 г ~
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 10.6% 392 г
Вода 55.6 г 2273 г 2.4% 1% 4088 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 222.4 мкг 900 мкг 24.7% 10.3% 405 г
Ретинол 0.208 мг ~
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 0.7% 5682 г
Лютеин + Зеаксантин 5.507 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.309 мг 1.8 мг 17.2% 7.2% 583 г
Витамин В4, холин 101.07 мг 500 мг 20.2% 8.4% 495 г
Витамин В5, пантотеновая 0.607 мг 5 мг 12.1% 5% 824 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 1.8% 2353 г
Витамин В9, фолаты 11.599 мкг 400 мкг 2.9% 1.2% 3449 г
Витамин В12, кобаламин 0.505 мкг 3 мкг 16.8% 7% 594 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 1.161 мкг 10 мкг 11.6% 4.8% 861 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.424 мг 15 мг 2.8% 1.2% 3538 г
Витамин Н, биотин 8.301 мкг 50 мкг 16.6% 6.9% 602 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.4136 мг 20 мг 12.1% 5% 829 г
Ниацин 0.395 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 433.72 мг 2500 мг 17.3% 7.2% 576 г
Кальций, Ca 144.35 мг 1000 мг 14.4% 6% 693 г
Магний, Mg 78.8 мг 400 мг 19.7% 8.2% 508 г
Натрий, Na 166.28 мг 1300 мг 12.8% 5.3% 782 г
Сера, S 135.19 мг 1000 мг 13.5% 5.6% 740 г
Фосфор, P 254.8 мг 800 мг 31.9% 13.3% 314 г
Хлор, Cl 211.11 мг 2300 мг 9.2% 3.8% 1089 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.362 мг 18 мг 18.7% 7.8% 535 г
Йод, I 7.76 мкг 150 мкг 5.2% 2.2% 1933 г
Кобальт, Co 3.879 мкг 10 мкг 38.8% 16.1% 258 г
Марганец, Mn 0.5737 мг 2 мг 28.7% 11.9% 349 г
Медь, Cu 565.78 мкг 1000 мкг 56.6% 23.5% 177 г
Молибден, Mo 10.618 мкг 70 мкг 15.2% 6.3% 659 г
Селен, Se 14.319 мкг 55 мкг 26% 10.8% 384 г
Фтор, F 68.02 мкг 4000 мкг 1.7% 0.7% 5881 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 1.3% 3226 г
Цинк, Zn 2.1182 мг 12 мг 17.7% 7.4% 567 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.194 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.178 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.287 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.437 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.076 г от 0.9 до 3.7 г 8.4% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.782 г от 4.7 до 16.8 г 16.6% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 253.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.024 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.407 г ~
6:0 Капроновая 0.09 г ~
8:0 Каприловая 0.078 г ~
10:0 Каприновая 0.205 г ~
12:0 Лауриновая 0.263 г ~
14:0 Миристиновая 0.854 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.213 г ~
18:0 Стеариновая 1.436 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.3 г min 16.8 г 37.5% 15.6%
14:1 Миристолеиновая 0.091 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.311 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.136 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.031 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.155 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
Прочие вещества
Кофеин 11.304 мг ~
Теобромин 381.739 мг ~

Энергетическая ценность ☰ Крем для тирамису #06 [сыр мягкий/масло/яйцо вареное/какао] ★ 5 составляет 240,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов