Мой здоровый рацион

Рецепт Каша 5 злаков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша 5 злаков

Пшеничные хлопья 30 г
Гречневая мука (Варка без слива) 30 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 30 г
Ячмень, зерно цельное необработанное (Варка без слива) 30 г
Рисовая мука диетическая (Варка без слива) 30 г
Вода 850 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша 5 злаков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.4 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3276 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.3% 4471 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.4% 14000 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 9.3% 2086 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 7.8% 2500 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 7.4% 2622 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 4.1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 1.6% 12000 г
Витамин В4, холин 6.2 мг 500 мг 1.2% 2.3% 8065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.057 мг 5 мг 1.1% 2.1% 8772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 1.6% 12500 г
Витамин В9, фолаты 0.832 мкг 400 мкг 0.2% 0.4% 48077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.118 мг 15 мг 0.8% 1.6% 12712 г
Витамин Н, биотин 0.941 мкг 50 мкг 1.9% 3.7% 5313 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.6% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.7111 мг 20 мг 3.6% 7% 2813 г
Ниацин 0.284 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 40.98 мг 2500 мг 1.6% 3.1% 6101 г
Кальций, Ca 12.45 мг 1000 мг 1.2% 2.3% 8032 г
Кремний, Si 18.092 мг 30 мг 60.3% 117.3% 166 г
Магний, Mg 15.85 мг 400 мг 4% 7.8% 2524 г
Натрий, Na 3.89 мг 1300 мг 0.3% 0.6% 33419 г
Сера, S 6.21 мг 1000 мг 0.6% 1.2% 16103 г
Фосфор, P 45.3 мг 800 мг 5.7% 11.1% 1766 г
Хлор, Cl 7.21 мг 2300 мг 0.3% 0.6% 31900 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.7 мкг ~
Бор, B 8.7 мкг ~
Ванадий, V 5.19 мкг ~
Железо, Fe 0.686 мг 18 мг 3.8% 7.4% 2624 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.4% 41667 г
Кобальт, Co 0.391 мкг 10 мкг 3.9% 7.6% 2558 г
Марганец, Mn 0.1624 мг 2 мг 8.1% 15.8% 1232 г
Медь, Cu 28.53 мкг 1000 мкг 2.9% 5.6% 3505 г
Молибден, Mo 1.811 мкг 70 мкг 2.6% 5.1% 3865 г
Никель, Ni 0.787 мкг ~
Олово, Sn 2.18 мкг ~
Селен, Se 1.595 мкг 55 мкг 2.9% 5.6% 3448 г
Титан, Ti 4.27 мкг ~
Фтор, F 91.75 мкг 4000 мкг 2.3% 4.5% 4360 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 1.2% 15625 г
Цинк, Zn 0.1769 мг 12 мг 1.5% 2.9% 6783 г
Цирконий, Zr 1.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.281 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.146 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.125 г от 4.7 до 16.8 г 2.7% 5.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.692 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.067 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.075 г min 16.8 г 0.4% 0.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.075 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.102 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.1 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Каша 5 злаков составляет 51,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».