Мой здоровый рацион

Рецепт Джем апельсина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Джем апельсина

Апельсин (Варка без слива) 800 г
Вода 200 г
Апельсиновая цедра, сырая 50 г
Желатин пищевой 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Джем апельсина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.2 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3165 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 5.3% 3619 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.8% 28000 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 7.7% 2433 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 28.2% 667 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 6.8% 2742 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.1 мкг 900 мкг 1% 1.9% 9890 г
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 1.9% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 5.5% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 3.6% 5143 г
Витамин В4, холин 8.78 мг 500 мг 1.8% 3.4% 5695 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 10.3% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 6.2% 3030 г
Витамин В9, фолаты 5.733 мкг 400 мкг 1.4% 2.6% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 34.67 мг 90 мг 38.5% 72.4% 260 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.226 мг 15 мг 1.5% 2.8% 6637 г
Витамин Н, биотин 1.045 мкг 50 мкг 2.1% 3.9% 4785 г
Витамин РР, НЭ 0.5057 мг 20 мг 2.5% 4.7% 3955 г
Ниацин 0.181 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.15 мг 2500 мг 8.9% 16.7% 1125 г
Кальций, Ca 55.51 мг 1000 мг 5.6% 10.5% 1801 г
Кремний, Si 3.84 мг 30 мг 12.8% 24.1% 781 г
Магний, Mg 15.87 мг 400 мг 4% 7.5% 2520 г
Натрий, Na 14.3 мг 1300 мг 1.1% 2.1% 9091 г
Сера, S 10.67 мг 1000 мг 1.1% 2.1% 9372 г
Фосфор, P 27.8 мг 800 мг 3.5% 6.6% 2878 г
Хлор, Cl 3.54 мг 2300 мг 0.2% 0.4% 64972 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.9 мкг ~
Бор, B 115.2 мкг ~
Ванадий, V 2.56 мкг ~
Железо, Fe 0.388 мг 18 мг 2.2% 4.1% 4639 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 1.9% 10067 г
Кобальт, Co 1.035 мкг 10 мкг 10.4% 19.5% 966 г
Литий, Li 13.376 мкг ~
Марганец, Mn 0.0208 мг 2 мг 1% 1.9% 9615 г
Медь, Cu 95.1 мкг 1000 мкг 9.5% 17.9% 1052 г
Молибден, Mo 0.99 мкг 70 мкг 1.4% 2.6% 7071 г
Никель, Ni 0.256 мкг ~
Рубидий, Rb 17.3 мкг ~
Селен, Se 0.536 мкг 55 мкг 1% 1.9% 10261 г
Стронций, Sr 5.25 мкг ~
Фтор, F 37.55 мкг 4000 мкг 0.9% 1.7% 10652 г
Хром, Cr 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Цинк, Zn 0.2255 мг 12 мг 1.9% 3.6% 5322 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.6 г ~
Сахароза 3.7 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.499 г ~
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.159 г ~
Глицин 0.33 г ~
Глутаминовая кислота 0.202 г ~
Пролин 0.218 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.034 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 1.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.267 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.028 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Джем апельсина составляет 53,2 кКал.

  • Порция = 30 гр (16 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».