Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури по аджарски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури по аджарски

Яйцо куриное 110 г
Творог 1% [Савушкин Хуторок] 170 г
Мука Цельнозерновая [Козуб] 40 г
Сыр Маасдам 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури по аджарски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.2 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 1001 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 12.8% 463 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 7.3% 812 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 2.4% 2461 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.6% 3648 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.3 мкг 900 мкг 8.9% 5.3% 1121 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.9% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 4.5% 1324 г
Витамин В4, холин 77.56 мг 500 мг 15.5% 9.2% 645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 4.8% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.3% 4651 г
Витамин В9, фолаты 2.163 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 18493 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 3.2% 1863 г
Витамин D, кальциферол 0.68 мкг 10 мкг 6.8% 4% 1471 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.185 мг 15 мг 1.2% 0.7% 8108 г
Витамин Н, биотин 6.242 мкг 50 мкг 12.5% 7.4% 801 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1124 мг 20 мг 5.6% 3.3% 1798 г
Ниацин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 43.26 мг 2500 мг 1.7% 1% 5779 г
Кальций, Ca 16.99 мг 1000 мг 1.7% 1% 5886 г
Магний, Mg 3.71 мг 400 мг 0.9% 0.5% 10782 г
Натрий, Na 41.4 мг 1300 мг 3.2% 1.9% 3140 г
Сера, S 54.38 мг 1000 мг 5.4% 3.2% 1839 г
Фосфор, P 59.3 мг 800 мг 7.4% 4.4% 1349 г
Хлор, Cl 48.2 мг 2300 мг 2.1% 1.2% 4772 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.772 мг 18 мг 4.3% 2.6% 2332 г
Йод, I 6.18 мкг 150 мкг 4.1% 2.4% 2427 г
Кобальт, Co 3.09 мкг 10 мкг 30.9% 18.4% 324 г
Марганец, Mn 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.3% 22222 г
Медь, Cu 25.65 мкг 1000 мкг 2.6% 1.5% 3899 г
Молибден, Mo 1.854 мкг 70 мкг 2.6% 1.5% 3776 г
Селен, Se 9.486 мкг 55 мкг 17.2% 10.2% 580 г
Фтор, F 16.99 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23543 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 1.5% 4032 г
Цинк, Zn 0.343 мг 12 мг 2.9% 1.7% 3499 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.244 г ~
Валин 0.238 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.334 г ~
Лизин 0.278 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.222 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.349 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.219 г ~
Аспарагиновая кислота 0.38 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.547 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.287 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.551 г от 4.7 до 16.8 г 11.7% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 176.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.927 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.633 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.272 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.536 г min 16.8 г 9.1% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.264 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.389 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.34 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Хачапури по аджарски составляет 168,2 кКал.

  • Порция = 294 гр (494.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».