| Бульон говяжий | 1806 г |
| Говядина, шейная часть | 350 г |
| Свекла, вареная | 273 г |
| Лук репчатый | 101 г |
| Морковь | 84 г |
| Картофель | 454 г |
| Яйцо куриное | 41 г |
| Вода | 542 г |
| Кокосовое масло нерафинированное | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.3 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2889 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 10.6% | 1617 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 5.8% | 2947 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.9% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 5.1% | 3333 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 6.5% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.6 мкг | 900 мкг | 7.7% | 13.2% | 1293 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.392 мг | 5 мг | 7.8% | 13.4% | 1276 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.691 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 6.9% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 10.5% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 18.84 мг | 500 мг | 3.8% | 6.5% | 2654 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 6.2% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 13.7% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.275 мкг | 400 мкг | 3.1% | 5.3% | 3259 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.374 мкг | 3 мкг | 12.5% | 21.4% | 802 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.4 мг | 90 мг | 4.9% | 8.4% | 2045 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.9% | 20833 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.013 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.084 мг | 15 мг | 0.6% | 1% | 17857 г |
| Витамин Н, биотин | 0.388 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.4% | 12887 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6397 мг | 20 мг | 8.2% | 14.1% | 1220 г |
| Ниацин | 0.269 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.388 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.16 мг | 2500 мг | 12.7% | 21.8% | 786 г |
| Кальций, Ca | 15.07 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.6% | 6636 г |
| Кремний, Si | 9.681 мг | 30 мг | 32.3% | 55.4% | 310 г |
| Магний, Mg | 15.93 мг | 400 мг | 4% | 6.9% | 2511 г |
| Натрий, Na | 159.67 мг | 1300 мг | 12.3% | 21.1% | 814 г |
| Сера, S | 52.28 мг | 1000 мг | 5.2% | 8.9% | 1913 г |
| Фосфор, P | 67.8 мг | 800 мг | 8.5% | 14.6% | 1180 г |
| Хлор, Cl | 15.8 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.2% | 14557 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.797 мг | 18 мг | 4.4% | 7.5% | 2258 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 1.7% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 1.283 мкг | 10 мкг | 12.8% | 22% | 779 г |
| Литий, Li | 13.566 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 7% | 2469 г |
| Медь, Cu | 82.04 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 14.1% | 1219 г |
| Молибден, Mo | 2.458 мкг | 70 мкг | 3.5% | 6% | 2848 г |
| Никель, Ni | 1.177 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.211 мкг | 55 мкг | 7.7% | 13.2% | 1306 г |
| Стронций, Sr | 1.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.77 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.2% | 13436 г |
| Хром, Cr | 1.97 мкг | 50 мкг | 3.9% | 6.7% | 2538 г |
| Цинк, Zn | 1.2865 мг | 12 мг | 10.7% | 18.4% | 933 г |
| Цирконий, Zr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.615 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.211 г | ~ | |||
| Валин | 0.158 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.257 г | ~ | |||
| Лизин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.147 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.248 г | ~ | |||
| Аланин | 0.185 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.313 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.147 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.542 г | ~ | |||
| Пролин | 0.134 г | ~ | |||
| Серин | 0.144 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.115 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.4% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.767 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.421 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.274 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.922 г | min 16.8 г | 5.5% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.833 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.619 г | ~ | |||
| 18:1-11t (18:1t n-7) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.054 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.092 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.092 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.092 г | ~ |
Энергетическая ценность Свекольник с говядиной составляет 58,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».