Мой здоровый рацион

Рецепт Брауни из банана и клюквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брауни из банана и клюквы

Банан 458 г
Яйцо куриное 120 г
Какао-порошок 66 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 6 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 40 г
Клюква 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни из банана и клюквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1059 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 6% 1041 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 5.7% 1098 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 5.8% 1079 г
Углеводы (общие) 20.7 г ~
Пищевые волокна 6 г 20 г 30% 18.9% 333 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.6% 3919 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.6 мкг 900 мкг 8.5% 5.3% 1175 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.12 мг 5 мг 2.4% 1.5% 4167 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.7% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 6.2% 1023 г
Витамин В4, холин 66.07 мг 500 мг 13.2% 8.3% 757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.73 мг 5 мг 14.6% 9.2% 685 г
Витамин В6, пиридоксин 0.399 мг 2 мг 20% 12.6% 501 г
Витамин В9, фолаты 15.955 мкг 400 мкг 4% 2.5% 2507 г
Витамин В12, кобаламин 0.145 мкг 3 мкг 4.8% 3% 2069 г
Витамин C, аскорбиновая 9.38 мг 90 мг 10.4% 6.5% 959 г
Витамин D, кальциферол 0.493 мкг 10 мкг 4.9% 3.1% 2028 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.566 мг 15 мг 3.8% 2.4% 2650 г
Витамин Н, биотин 8.134 мкг 50 мкг 16.3% 10.3% 615 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.4824 мг 20 мг 12.4% 7.8% 806 г
Ниацин 0.791 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 641.54 мг 2500 мг 25.7% 16.2% 390 г
Кальций, Ca 92.7 мг 1000 мг 9.3% 5.8% 1079 г
Кремний, Si 65.512 мг 30 мг 218.4% 137.4% 46 г
Магний, Mg 92.6 мг 400 мг 23.2% 14.6% 432 г
Натрий, Na 62.53 мг 1300 мг 4.8% 3% 2079 г
Сера, S 60.7 мг 1000 мг 6.1% 3.8% 1647 г
Фосфор, P 230.6 мг 800 мг 28.8% 18.1% 347 г
Хлор, Cl 85.89 мг 2300 мг 3.7% 2.3% 2678 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.3 мкг ~
Бор, B 322.8 мкг ~
Ванадий, V 2.12 мкг ~
Железо, Fe 3.892 мг 18 мг 21.6% 13.6% 462 г
Йод, I 5.17 мкг 150 мкг 3.4% 2.1% 2901 г
Кобальт, Co 2.509 мкг 10 мкг 25.1% 15.8% 399 г
Литий, Li 2.999 мкг ~
Марганец, Mn 0.8273 мг 2 мг 41.4% 26% 242 г
Медь, Cu 646.4 мкг 1000 мкг 64.6% 40.6% 155 г
Молибден, Mo 11.137 мкг 70 мкг 15.9% 10% 629 г
Никель, Ni 4.345 мкг ~
Олово, Sn 1.11 мкг ~
Рубидий, Rb 56 мкг ~
Селен, Se 7.767 мкг 55 мкг 14.1% 8.9% 708 г
Стронций, Sr 3.8 мкг ~
Фтор, F 46.16 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8666 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 1.5% 4202 г
Цинк, Zn 1.2872 мг 12 мг 10.7% 6.7% 932 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.704 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.24 г ~
Лизин 0.2 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.252 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.274 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.394 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.451 г от 4.7 до 16.8 г 9.6% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.09 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.457 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.176 г min 16.8 г 7% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.911 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.296 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.246 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Брауни из банана и клюквы составляет 159 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».