Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Молоко 3,5% 83 г
Яйцо куриное (Запекание) 329 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Масло топленое 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.6 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1233 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 9.4% 784 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 12.4% 589 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1% 7065 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.6% 2857 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.4% 3003 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.3 мкг 900 мкг 18.9% 13.8% 528 г
Ретинол 0.182 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.6% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.324 мг 1.8 мг 18% 13.2% 556 г
Витамин В4, холин 169.28 мг 500 мг 33.9% 24.8% 295 г
Витамин В5, пантотеновая 0.963 мг 5 мг 19.3% 14.1% 519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 4% 1818 г
Витамин В9, фолаты 4.873 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8208 г
Витамин В12, кобаламин 0.363 мкг 3 мкг 12.1% 8.9% 826 г
Витамин C, аскорбиновая 1.11 мг 90 мг 1.2% 0.9% 8108 г
Витамин D, кальциферол 1.473 мкг 10 мкг 14.7% 10.8% 679 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.442 мг 15 мг 2.9% 2.1% 3394 г
Витамин Н, биотин 14.309 мкг 50 мкг 28.6% 20.9% 349 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.4413 мг 20 мг 12.2% 8.9% 819 г
Ниацин 0.171 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.47 мг 2500 мг 5.6% 4.1% 1793 г
Кальций, Ca 46.75 мг 1000 мг 4.7% 3.4% 2139 г
Кремний, Si 1.073 мг 30 мг 3.6% 2.6% 2796 г
Магний, Mg 11.77 мг 400 мг 2.9% 2.1% 3398 г
Натрий, Na 98.37 мг 1300 мг 7.6% 5.6% 1322 г
Сера, S 137.1 мг 1000 мг 13.7% 10% 729 г
Фосфор, P 152.3 мг 800 мг 19% 13.9% 525 г
Хлор, Cl 118.75 мг 2300 мг 5.2% 3.8% 1937 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.8 мкг ~
Бор, B 42.9 мкг ~
Железо, Fe 1.993 мг 18 мг 11.1% 8.1% 903 г
Йод, I 12.9 мкг 150 мкг 8.6% 6.3% 1163 г
Кобальт, Co 8.363 мкг 10 мкг 83.6% 61.2% 120 г
Марганец, Mn 0.0705 мг 2 мг 3.5% 2.6% 2837 г
Медь, Cu 78.96 мкг 1000 мкг 7.9% 5.8% 1266 г
Молибден, Mo 4.367 мкг 70 мкг 6.2% 4.5% 1603 г
Никель, Ni 0.644 мкг ~
Рубидий, Rb 102.1 мкг ~
Селен, Se 21.104 мкг 55 мкг 38.4% 28.1% 261 г
Фтор, F 46.69 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8567 г
Хром, Cr 3.34 мкг 50 мкг 6.7% 4.9% 1497 г
Цинк, Zn 0.9934 мг 12 мг 8.3% 6.1% 1208 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.61 г ~
Валин 0.566 г ~
Гистидин* 0.251 г ~
Изолейцин 0.446 г ~
Лейцин 0.797 г ~
Лизин 0.668 г ~
Метионин 0.308 г ~
Метионин + Цистеин 0.528 г ~
Треонин 0.453 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.482 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.838 г ~
Заменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аланин 0.53 г ~
Аспарагиновая кислота 0.911 г ~
Глицин 0.315 г ~
Глутаминовая кислота 1.337 г ~
Пролин 0.298 г ~
Серин 0.683 г ~
Тирозин 0.356 г ~
Цистеин 0.214 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.068 г от 0.9 до 3.7 г 7.6% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.197 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 18.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 381.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.017 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.492 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.641 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.328 г min 16.8 г 19.8% 14.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.284 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.977 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.844 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.801 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 136,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов