Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет Пуляр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет Пуляр

Яйцо куриное 4 С0
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет Пуляр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.4 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1043 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 9.4% 661 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 13.9% 444 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2% 3072 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 231.1 мкг 900 мкг 25.7% 15.9% 389 г
Ретинол 0.222 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.7% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.7% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.391 мг 1.8 мг 21.7% 13.4% 460 г
Витамин В4, холин 224.06 мг 500 мг 44.8% 27.8% 223 г
Витамин В5, пантотеновая 1.173 мг 5 мг 23.5% 14.6% 426 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 4% 1563 г
Витамин В9, фолаты 7.778 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5143 г
Витамин В12, кобаламин 0.462 мкг 3 мкг 15.4% 9.5% 649 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 1.956 мкг 10 мкг 19.6% 12.1% 511 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.533 мг 15 мг 3.6% 2.2% 2814 г
Витамин Н, биотин 17.956 мкг 50 мкг 35.9% 22.2% 278 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.2708 мг 20 мг 16.4% 10.2% 611 г
Ниацин 0.169 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.89 мг 2500 мг 6% 3.7% 1679 г
Кальций, Ca 50.89 мг 1000 мг 5.1% 3.2% 1965 г
Магний, Mg 15.78 мг 400 мг 3.9% 2.4% 2535 г
Натрий, Na 120.56 мг 1300 мг 9.3% 5.8% 1078 г
Сера, S 158.69 мг 1000 мг 15.9% 9.9% 630 г
Фосфор, P 181.3 мг 800 мг 22.7% 14.1% 441 г
Хлор, Cl 138.67 мг 2300 мг 6% 3.7% 1659 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.589 мг 18 мг 14.4% 8.9% 695 г
Йод, I 17.78 мкг 150 мкг 11.9% 7.4% 844 г
Кобальт, Co 8.889 мкг 10 мкг 88.9% 55.1% 112 г
Марганец, Mn 0.1111 мг 2 мг 5.6% 3.5% 1800 г
Медь, Cu 98.56 мкг 1000 мкг 9.9% 6.1% 1015 г
Молибден, Mo 5.333 мкг 70 мкг 7.6% 4.7% 1313 г
Селен, Se 27.289 мкг 55 мкг 49.6% 30.7% 202 г
Фтор, F 48.89 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8182 г
Хром, Cr 3.56 мкг 50 мкг 7.1% 4.4% 1404 г
Цинк, Zn 1.0489 мг 12 мг 8.7% 5.4% 1144 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.739 г ~
Валин 0.698 г ~
Гистидин* 0.307 г ~
Изолейцин 0.542 г ~
Лейцин 0.977 г ~
Лизин 0.81 г ~
Метионин 0.378 г ~
Метионин + Цистеин 0.64 г ~
Треонин 0.55 г ~
Триптофан 0.18 г ~
Фенилаланин 0.589 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.643 г ~
Аспарагиновая кислота 1.115 г ~
Глицин 0.384 г ~
Глутаминовая кислота 1.625 г ~
Пролин 0.365 г ~
Серин 0.838 г ~
Тирозин 0.434 г ~
Цистеин 0.262 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 21.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 506.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.166 г ~
10:0 Каприновая 0.132 г ~
12:0 Лауриновая 1.051 г ~
14:0 Миристиновая 0.451 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.023 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.905 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.519 г min 16.8 г 26.9% 16.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.347 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.736 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.146 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.089 г ~

Энергетическая ценность Омлет Пуляр составляет 161,4 кКал.

  • Порция = 135 гр (217.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».