Мой здоровый рацион

Рецепт Селёдочка под шубой Q. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Селёдочка под шубой Q

Сельдь атлантическая нежирная соленая 70 г
Картофель варёный g 70 г
Морковь варёная g 20 г
Свекла варёная g 70 г
Йогурт греческий TEOS 2% 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Селёдочка под шубой Q".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.9 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2190 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 11.2% 1169 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 6.2% 2074 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 4% 3269 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.8% 1667 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 4.6% 2892 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.3 мкг 900 мкг 16.7% 21.7% 599 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.869 мг 5 мг 17.4% 22.6% 575 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 6.9% 1875 г
Витамин В4, холин 24.36 мг 500 мг 4.9% 6.4% 2053 г
Витамин В5, пантотеновая 0.289 мг 5 мг 5.8% 7.5% 1730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 10.3% 1274 г
Витамин В9, фолаты 6.72 мкг 400 мкг 1.7% 2.2% 5952 г
Витамин В12, кобаламин 1.702 мкг 3 мкг 56.7% 73.7% 176 г
Витамин C, аскорбиновая 4.74 мг 90 мг 5.3% 6.9% 1899 г
Витамин D, кальциферол 8.077 мкг 10 мкг 80.8% 105.1% 124 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.38 мг 15 мг 2.5% 3.3% 3947 г
Витамин Н, биотин 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.7% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.7894 мг 20 мг 8.9% 11.6% 1118 г
Ниацин 0.858 мг ~
Бетаин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.37 мг 2500 мг 11.1% 14.4% 901 г
Кальций, Ca 53.88 мг 1000 мг 5.4% 7% 1856 г
Кремний, Si 23.963 мг 30 мг 79.9% 103.9% 125 г
Магний, Mg 26.5 мг 400 мг 6.6% 8.6% 1509 г
Натрий, Na 1308.99 мг 1300 мг 100.7% 130.9% 99 г
Сера, S 69.26 мг 1000 мг 6.9% 9% 1444 г
Фосфор, P 116.5 мг 800 мг 14.6% 19% 687 г
Хлор, Cl 1957.53 мг 2300 мг 85.1% 110.7% 117 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.8 мкг ~
Бор, B 80.1 мкг ~
Ванадий, V 44.75 мкг ~
Железо, Fe 0.904 мг 18 мг 5% 6.5% 1991 г
Йод, I 13.13 мкг 150 мкг 8.8% 11.4% 1142 г
Кобальт, Co 52.899 мкг 10 мкг 529% 687.9% 19 г
Литий, Li 24.543 мкг ~
Марганец, Mn 0.3301 мг 2 мг 16.5% 21.5% 606 г
Медь, Cu 190.75 мкг 1000 мкг 19.1% 24.8% 524 г
Молибден, Mo 17.24 мкг 70 мкг 24.6% 32% 406 г
Никель, Ni 15.212 мкг ~
Рубидий, Rb 169.2 мкг ~
Селен, Se 11.176 мкг 55 мкг 20.3% 26.4% 492 г
Стронций, Sr 3.62 мкг ~
Фтор, F 248.97 мкг 4000 мкг 6.2% 8.1% 1607 г
Хром, Cr 20.2 мкг 50 мкг 40.4% 52.5% 248 г
Цинк, Zn 0.5243 мг 12 мг 4.4% 5.7% 2289 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.836 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.329 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты 0.621 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.169 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.165 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.518 г от 0.9 до 3.7 г 57.6% 74.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.094 г от 4.7 до 16.8 г 2% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.531 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.991 г min 16.8 г 5.9% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.048 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.561 г от 11.2 до 20.6 г 5% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Селёдочка под шубой Q составляет 76,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».