| Капуста белокочанная, квашеная | 100 г |
| Свекла квашеная | 100 г |
| Морковь квашеная | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.5 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5521 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 6.6% | 5067 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.7% | 56000 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 8.2% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 29.5% | 1111 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 12.5% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 292.2 мкг | 900 мкг | 32.5% | 106.6% | 308 г |
| бета Каротин | 1.756 мг | 5 мг | 35.1% | 115.1% | 285 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 6.6% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 5.2% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 6 мг | 500 мг | 1.2% | 3.9% | 8333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 5.6% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 12.8% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.75 мкг | 400 мкг | 3.9% | 12.8% | 2540 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12 мг | 90 мг | 13.3% | 43.6% | 750 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.083 мг | 15 мг | 0.6% | 2% | 18072 г |
| Витамин Н, биотин | 0.225 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.6% | 22222 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 9.2% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4393 мг | 20 мг | 2.2% | 7.2% | 4553 г |
| Ниацин | 0.175 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.75 мг | 2500 мг | 9.6% | 31.5% | 1038 г |
| Кальций, Ca | 41.75 мг | 1000 мг | 4.2% | 13.8% | 2395 г |
| Кремний, Si | 1.25 мг | 30 мг | 4.2% | 13.8% | 2400 г |
| Магний, Mg | 22.5 мг | 400 мг | 5.6% | 18.4% | 1778 г |
| Натрий, Na | 282 мг | 1300 мг | 21.7% | 71.1% | 461 г |
| Сера, S | 20.8 мг | 1000 мг | 2.1% | 6.9% | 4808 г |
| Фосфор, P | 46.8 мг | 800 мг | 5.9% | 19.3% | 1709 г |
| Хлор, Cl | 6.25 мг | 2300 мг | 0.3% | 1% | 36800 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.875 мг | 18 мг | 4.9% | 16.1% | 2057 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.6% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 1.25 мкг | 10 мкг | 12.5% | 41% | 800 г |
| Марганец, Mn | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 27.5% | 1198 г |
| Медь, Cu | 60 мкг | 1000 мкг | 6% | 19.7% | 1667 г |
| Никель, Ni | 0.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.4 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.3% | 13750 г |
| Фтор, F | 16.08 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.3% | 24876 г |
| Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 3.3% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 0.3125 мг | 12 мг | 2.6% | 8.5% | 3840 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.023 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 1.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.025 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Ферментированные асорти 5 составляет 30,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».