Мой здоровый рацион

Рецепт Окрошка 2024 07 09. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окрошка 2024 07 09

Картофель (Варка со сливом) 120 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 94 г
Айсберг (салат кочанный) 45 г
Укроп 10 г
Огурец парниковый 160 г
Квас Желтая бочка 500 г
Колбаса Докторская 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка 2024 07 09".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.8 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2682 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 6.5% 2452 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 9.4% 1697 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 3.3% 4867 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.2% 5000 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 6.1% 2613 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.3 г ~
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.4 мкг 900 мкг 3.6% 5.7% 2778 г
Ретинол 0.023 мг ~
альфа Каротин 0.171 мкг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 2.1% 7576 г
Лютеин + Зеаксантин 11.826 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 6.8% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 8.1% 1978 г
Витамин В4, холин 31.11 мг 500 мг 6.2% 9.9% 1607 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 6.1% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 5.9% 2740 г
Витамин В9, фолаты 3.986 мкг 400 мкг 1% 1.6% 10035 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 11% 1442 г
Витамин C, аскорбиновая 3.72 мг 90 мг 4.1% 6.5% 2419 г
Витамин D, кальциферол 0.26 мкг 10 мкг 2.6% 4.1% 3846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.226 мг 15 мг 1.5% 2.4% 6637 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 1.971 мкг 50 мкг 3.9% 6.2% 2537 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 5.9% 2727 г
Витамин РР, НЭ 1.0845 мг 20 мг 5.4% 8.6% 1844 г
Ниацин 0.504 мг ~
Бетаин 0.535 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.69 мг 2500 мг 5% 8% 1989 г
Кальций, Ca 12.64 мг 1000 мг 1.3% 2.1% 7911 г
Кремний, Si 11.989 мг 30 мг 40% 63.7% 250 г
Магний, Mg 7.85 мг 400 мг 2% 3.2% 5096 г
Натрий, Na 151.06 мг 1300 мг 11.6% 18.5% 861 г
Сера, S 35.24 мг 1000 мг 3.5% 5.6% 2838 г
Фосфор, P 51.8 мг 800 мг 6.5% 10.4% 1544 г
Хлор, Cl 20.3 мг 2300 мг 0.9% 1.4% 11330 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133 мкг ~
Бор, B 9.3 мкг ~
Ванадий, V 11.79 мкг ~
Железо, Fe 0.486 мг 18 мг 2.7% 4.3% 3704 г
Йод, I 2.17 мкг 150 мкг 1.4% 2.2% 6912 г
Кобальт, Co 1.569 мкг 10 мкг 15.7% 25% 637 г
Литий, Li 6.068 мкг ~
Марганец, Mn 0.0435 мг 2 мг 2.2% 3.5% 4598 г
Медь, Cu 40.63 мкг 1000 мкг 4.1% 6.5% 2461 г
Молибден, Mo 1.338 мкг 70 мкг 1.9% 3% 5232 г
Никель, Ni 0.448 мкг ~
Рубидий, Rb 39.4 мкг ~
Селен, Se 4.338 мкг 55 мкг 7.9% 12.6% 1268 г
Стронций, Sr 1.49 мкг ~
Фтор, F 7.68 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 52083 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 5.1% 3125 г
Цинк, Zn 0.3681 мг 12 мг 3.1% 4.9% 3260 г
Цирконий, Zr 0.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.75 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.038 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.301 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.16 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.427 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.117 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.512 г ~
18:0 Стеариновая 0.282 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.431 г min 16.8 г 8.5% 13.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.962 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.328 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.171 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Окрошка 2024 07 09 составляет 62,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».